生意大受打擊 商戶拒大閘蟹下架

部份來自內地江蘇養殖場的大閘蟹，被食物安全中心驗出二噁英含量超標，本港進口商生意大打打擊，被點名的老字號「老三陽」不滿當局做法，拒絕應食安中心要求停售江蘇大閘蟹。

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自昨天食安中心公布「毒蟹」消息，大閘蟹進口商生意明顯受影響。其中被食安中心點名要求停售的「成隆行」表示，收到市民致電取消團購定單和退貨，負責人李小姐強調，店內的蟹源非來至涉事進口商，為使顧客安心，已自行委託香港註冊化驗所為大閘蟹進行化驗，並希望食安中心能跟進事件，還其清白。她續指，由於消息在旺季公佈，損失將難以估計。

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另一被點名的老字號「老三陽」，生意亦大受打擊，但老闆祁廣楠卻甘冒干犯《公眾衞生及市政條例》之險，拒應當局要求停售。他強調，店內的蟹均來自自家的養殖場，只經「江蘇太湖水產」出口報關來港，他亦已向食環署發律師信，稱保留追究權利。

食環署表示，進口商已回收約890公斤大閘蟹，對於部份業界拒絕將涉事大閘蟹下架，署方可根據《公眾衞生及市政條例》第132章第59條，將涉事大閘蟹加上標記、印記及考慮處置該等食物。

食環署與海關自上月底起展開聯合行動，突擊巡查各區大閘蟹銷售處所，打擊非法銷售大閘蟹的情況，截至今日，當局共巡查了超過60間食物業處所和公眾街巿攤檔等大閘蟹銷售處所，查核大閘蟹的來源文件和衞生證明書，確保有關處所出售的大閘蟹符合的規定，並適宜供人食用，行動中未有發現違規情況。

海關不時發現大閘蟹無附有相關衛生證明書。（政府新聞處）

根據《食物業規例》，銷售大閘蟹的經營者，包括實體店或網上銷售，必須領有食環署簽發的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面准許。

食環署與香港海關打擊非法銷售大閘蟹。（政府新聞處圖片）

另外，有關的規管條件亦規定出售的大閘蟹，必須由可靠和商譽良好的供應商供應，並須備存有關當局簽發並獲食環署署長認可的衞生證明書。當局提醒業界，切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹。