美麥當勞雪糕機發霉 滬查4分店未覺衛生問題

美國麥當勞雪糕機被揭內部嚴重發霉，就事件上海市食藥監局昨日突擊檢查麥當勞上海4間分店，並沒有發現食品安全問題。

現場檢查含菌量為0 (網上圖片)

其中一間被突擊檢查分店最初以「冰淇淋對溫度要求高，一開一關，會帶來其他衞生問題」拒絕要求，而執法人員亦指，如果要檢驗雪糕的成品是否符合衛生標準，需要有一定的工具，所以確實未必能夠做檢查。

麥當勞事後提供的雪糕機內部圖 (網上圖片)

麥當勞事後提供的雪糕機內部圖 (網上圖片)

另外，藥監局人員對上海合川路分店中的唯一一部雪糕機進行檢查，設施設備均能正常運轉；廚房環境整潔和地面無積污物或油膩。另雪櫃溫度為1.9，物品擺放有序，無積霜，積污物。

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按照餐廳部門經理介紹，內地用的雪糕製作機與美國的機器不同。製作過程是由工作人員將奶漿倒入機器內部，機器通過內部運轉，做成冰淇淋。奶漿用完后，隨時可以添加。機器每天晚上內部自主加熱到65攝氏度消毒，每14天由專業維保人員打開後進行內部的維護保養和清潔。而且清潔之前，會將機動裡剩餘奶漿全部丟棄。

麥當勞使用的奶漿 (網上圖片)

早前美國麥當勞被揭發雪糕機發霉 (網上圖片)

早前美國麥當勞被揭發雪糕機發霉 (網上圖片)

麥當勞中國宣布與四川三星堆博物館展開合作，將現代美食與古蜀文明結合，推出「巴適得板四川火鍋風味麥辣雞腿漢堡」特別新品。

麥當勞以三星堆青銅人像為靈感創作短片

內地麥當勞以三星堆標誌性的青銅人像為靈感，創作了廣告片和抖音創意短片，生動演繹了「讓人失去表情管理」的麥辣美味。

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激發年輕人對三星堆文化的喜愛

此外，麥當勞還推出了一系列主題外送包裝紙袋，鼓勵粉絲充分表達自我，分享社交樂趣，並激發更多年輕人對三星堆文化的了解和喜愛。

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三星堆博物館：讓更多人感受到古蜀文明的魅力

三星堆博物館表示：「三星堆是中國古代文明的瑰寶，不僅充滿想像力和創造力，而且具有包容性和生命力。我們很高興透過與麥當勞的合作，讓更多人感受到古蜀文明的魅力，並為新時代下的文化傳播帶來更多可能性。」

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三星堆遺址證明了長江流域在上古時期具有高度文明

三星堆遺址位於四川廣漢市城西的三星堆鎮，是一個青銅時代文化遺址。該遺址的年代可追溯至公元前2800年至公元前1100年，於1988年1月被列為第三批全國重點文物保護單位。三星堆遺址的發現證明了長江流域在上古時期並非蠻荒之地，而是具有高度文明，與黃河流域相當。

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