星期四是端午節，應節當然要食糭，不過糯米和肥豬肉等餡料好易食滯人，可以點應付？同時又有咩應注意呢？
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不宜放置太久
自家製糭因未經真空處理，所以要及時食用，就算放置雪櫃內也不宜超過四天。超級市場冷藏糭保質期一般是180天，期限一過亦應丟掉。
有病人士不能貪吃
患心血管疾病如高血壓、高血脂、冠心病等人吃太多糭會減慢血液循環，容易誘發心絞痛和心肌梗塞。糯米不易消化，容易對消化系統造成負擔，患胃病人士少吃為妙。
少落調味料
調味料含鈉量高，容易令血壓上升，亦增加腎臟負擔，吃糭時喜歡蘸調味料的人要注意份量。
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注意份量
一般糭子都有肥豬肉、豆蓉、蛋黃等高脂高糖成份，不宜食得太多。小孩和老人家也要酌量減少份量。
不應當零食
用一兩糯米做成的糭就含174千卡熱量，肉糭熱量甚至更高。
過節後飲食清淡
過節時菜餚豐富容易消化不良，所以過節後餐單應以清淡易消化為主，如粉、麵、粥、青菜、水果等，讓消化系統休息一下。
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水果助消化
有些水果富含消化酵素，能幫助食物分解、被消化，例如生菜、鳳梨、木瓜、香蕉、奇異果等，餐後攝取可幫助消化。
不應太晚吃
患消化道潰瘍、逆流性食道炎或膽結石者，盡量在白天食用，晚餐之後時間，盡量不吃糭。
山楂茶助消滯
食糭時可伴山渣茶、紫蘇葉水，促進消化，減輕胃部不適。
在日本擁有24家店鋪的炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」，以其獨特的現切精肉、炭火香氣和味覺感動，成功贏得了眾多食客的心。如今，它帶著滿載誠意的炭燒牛肉飯，登陸香港，為本地的牛丼愛好者們帶來了全新的味覺盛宴。
炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」正式登陸香港，集「現切精肉(せいにく)」、「炭火香氣」、「味覺感動」於一身 ，日式燒肉愛好者首推親民食堂。
「山牛Yakiniku Yamagyu」同樣主打即場現切現燒的高質牛肉，極致新鮮的肉品以炭火慢燒烹煮後更加軟嫩多汁，肉香四溢，配以粒粒飽滿充滿米香的日本米飯，首推必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」。
「山牛Yakiniku Yamagyu」的魅力在於其對食材的嚴苛挑選與烹飪工藝的精湛。選用的高品質牛肉，不僅在質量上堪稱一流，更會隨著季節變化提供不同的肉品，保證了食材的新鮮與美味。每一份訂單，都會現場切割，隨後採用獨特的炭火慢燒技術，讓肉質在木炭的溫柔加熱下變得軟嫩多汁，散發出誘人的炭燒香氣，讓人難以抵擋。
滋味牛丼即場現切現燒 ，感動味蕾。
滋味牛丼即場現切現燒 ，感動味蕾。
開業之初，餐廳推出的招牌菜「炭火燒牛小排烤肉丼」，無疑是食客們的首選。這道佳餚將炭燒技藝發揮得淋灕盡致，搭配飽滿的日本米飯，每一口都是味蕾的感動。此外，餐廳還精心準備了香蔥牛尾湯和日式唐揚炸雞，作為套餐的絕佳搭檔，讓人在品味正宗炭香的同時，也能享受到豐富的層次感。
滋味牛丼即場現切現燒 ，感動味蕾。
滋味牛丼即場現切現燒 ，感動味蕾。
炭火燒牛小排烤肉丼。
即將推出的「牛扒丼」和「牛舌丼」，同樣引人期待。厚實的牛扒經過炭火洗禮，鎖住肉汁，口感豐富；而牛舌則以適中的厚度，經過精準的火候控制，爽滑可口，搭配秘制調料，令人回味無窮。
牛扒丼 （即將推出）。
「山牛Yakiniku Yamagyu」位於九龍黃大仙慈雲山中心，營業時間為每日上午11點至晚上10點。一起感受這場由新鮮牛肉與炭火交織的味覺革命吧！
牛舌丼（即將推出）。
炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」正式登陸香港，集「現切精肉(せいにく)」、「炭火香氣」、「味覺感動」於一身 ，日式燒肉愛好者首推親民食堂。
