小學生將食物或廚餘來個大變身，到底他們會製作出怎樣的東西呢？
等小學生教你牛奶製造塑膠
僑港伍氏宗親會伍時暢紀念學校的同學發現塑膠用品的濫用問題十分嚴重，而且香港近年的都市固體廢物中，有19%來自塑料。塑膠一般難以分解，因此希望找到物料代替。透過資料搜集，同學們發現在1900年的時候就有人用牛奶製造不同的塑膠飾物，所以嘗試用牛奶製作不同的塑膠物品。
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小學生將食物或廚餘來個大變身，到底他們會製作出怎樣的東西呢？
僑港伍氏宗親會伍時暢紀念學校的同學發現塑膠用品的濫用問題十分嚴重，而且香港近年的都市固體廢物中，有19%來自塑料。塑膠一般難以分解，因此希望找到物料代替。透過資料搜集，同學們發現在1900年的時候就有人用牛奶製造不同的塑膠飾物，所以嘗試用牛奶製作不同的塑膠物品。
牛奶中含有一種叫「酪蛋白」的蛋白質，當白醋和牛奶混合，加熱後它就會凝結起來。這種用牛奶製造出來的塑膠可被生物分解，可以減低堆填區的負荷。同學說做法並不困難，先把牛奶加熱，注入白醋攪拌至呈現白色塊狀。然後使用過濾網，把乳清隔走並將過濾網的沉澱物盡量拿起，搓成球狀。最後放在通風的位置2天等它乾透。
通過實驗，同學們得出總結，只可使用牛奶和白醋，不應加入其他物質。而牛奶和醋的比例大約是5份牛奶，1份白醋。最後，同學利用以上的方法製作了不同用具，例如小型器皿、筷子托及煙灰缸等等，能夠很實在地解決塑膠被濫用的問題，最後成功奪得傑出獎。
學校名稱：僑港伍氏宗親會伍時暢紀念學校 專題名稱：牛奶加酸變變變 參與同學：麥晉瑋、蘇莞懿、文穎昕、黃梓洪、郭己渝、鄧仁傑
他們先進行防水、負重和隔熱測試，結果顯示橙皮的性能不錯，與發泡膠差不多。之後同學們又想到可試用花生殼，重覆以上方法及測試，發現硬度和隔熱性能都很好，可惜並不防水，需加入大量生物膠水，不符合環保原則。
最後同學們的煩惱就是將它製成碗的形狀，他們將混合物鋪在筲箕上，但不能準確控制其厚度，亦難以製作較大的容量。雖然實用性不高，但勝在創意十足，希望同學們繼續研究和改良，期待在不久的將來能看見真正的橙皮飯盒面世！
原來方法只是將牛奶加入白醋 (僑港伍氏宗親會伍時暢紀念學校相片提供)
牛奶中含有一種叫「酪蛋白」的蛋白質，當白醋和牛奶混合，加熱後它就會凝結起來。這種用牛奶製造出來的塑膠可被生物分解，可以減低堆填區的負荷。同學說做法並不困難，先把牛奶加熱，注入白醋攪拌至呈現白色塊狀。然後使用過濾網，把乳清隔走並將過濾網的沉澱物盡量拿起，搓成球狀。最後放在通風的位置2天等它乾透。
同學們運用創意，用牛奶塑膠製作出不同的用具 (僑港伍氏宗親會伍時暢紀念學校相片提供)
通過實驗，同學們得出總結，只可使用牛奶和白醋，不應加入其他物質。而牛奶和醋的比例大約是5份牛奶，1份白醋。最後，同學利用以上的方法製作了不同用具，例如小型器皿、筷子托及煙灰缸等等，能夠很實在地解決塑膠被濫用的問題，最後成功奪得傑出獎。
恭喜同學獲得傑出獎
學校名稱：僑港伍氏宗親會伍時暢紀念學校
專題名稱：牛奶加酸變變變
參與同學：麥晉瑋、蘇莞懿、文穎昕、黃梓洪、郭己渝、鄧仁傑
祖堯天主教小學的同學就發現每天用塑膠飯盒很不環保，單單是全校同學每日就丟棄約600個，因此希望嘗試用食物殼來做食物盒。首先他們想到用可防水的荔枝殼，將荔枝殼剪成小粒狀，鋪在生物膠水上。但這樣要湊成完整的一個食物盒十分費時，因此同學們想到用面積較大的橙皮。先將橙皮加水，攪拌成糊漿，鋪在膠片上，等它風乾後再作進一步測試。
同學們想到用食物殼製作飯盒，希望代替塑膠盒
他們先進行防水、負重和隔熱測試，結果顯示橙皮的性能不錯，與發泡膠差不多。之後同學們又想到可試用花生殼，重覆以上方法及測試，發現硬度和隔熱性能都很好，可惜並不防水，需加入大量生物膠水，不符合環保原則。
同學運用了不同的食物殼，例如橙皮、花生殼和荔枝殼等等
最後同學們的煩惱就是將它製成碗的形狀，他們將混合物鋪在筲箕上，但不能準確控制其厚度，亦難以製作較大的容量。雖然實用性不高，但勝在創意十足，希望同學們繼續研究和改良，期待在不久的將來能看見真正的橙皮飯盒面世！
同學們的大合照 (祖堯天主教小學相片提供)
學校名稱：祖堯天主教小學
專題名稱：食物殼能造成食物盒嗎？
參與同學：王愛琳、楊震軒、溫欣彤、翁子敏、邢愷媚、馮愛倫