湖北有烹調小龍蝦專業 你想唔想學？

被譽為「小龍蝦之鄉」的湖北，竟然有學校開設小龍蝦專業，又有專門學烹調小龍蝦的學院，睇嚟一啲都唔簡單啊！

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潛江龍蝦職業學院是一間專門學習烹調小龍蝦的學院，據院長介紹，私人定制專業通常會學十種蝦類菜餚，2個月的短訓班就學會20種，而兩年制的專業則會學習60至100種的製作方法。他認為，由活蝦的挑選、加工、煮一直到擺盤，體驗感都非常強。

潛江龍蝦職業學院。（網上圖片）

有學員指，網上都認為小龍蝦專業不靠譜，其實他一開始也有這種想法。但經過個幾月的實踐，發現烹飪小龍蝦是一種技術，並非其他菜餚只要跟著食譜就能大概煮出來。

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接受訪問的學員均已對學成後的出路有打算，有人打算去廣州一個餐館工作，月薪大概八千至一萬元人民幣。有人則想回老家開店，更有人想為上海吃貨造福，帶潛江最正宗的油燜大蝦到上海。人有抱負果然係唔同啲！

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除了專門職業學院以外，原來在2月的時候，湖北教育廳已經同意湖北江漢藝術職業學院開設小龍蝦專業，今年計劃招生150人，專門培養小龍蝦產業技能型人才。

江漢藝術職業學院。（網上圖片）

小龍蝦的確在內地深受擁戴，有網民就認為小龍蝦快被人民吃成頻臨物種，建議學習如何繁殖小龍蝦。亦有網民開玩笑指希望開設試食專業，更有人話：「真好，早知道就不糾結選北大還是清華了。」看來這個專業都頗受網民歡迎。

防治校園欺凌，福州再出新招，設學生線上線下欺凌舉報箱，舉報者信息將嚴格保密。

福州開展學生欺凌舉報箱和線索處置專項工作

福州官方微信公眾號「福州教育」近日發布消息，福州市教育局、市公安局、市人民檢察院、市法院、市司法局聯合發布通知，全市中小學（包括中職）將開展學生欺凌舉報箱和線索處置專項工作。

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設學生線上線下欺凌舉報箱

通知指出，該專項工作的目的是進一步提高福州市學生欺凌治理工作水平，加強平安校園建設。結合福州市正在進行的預防學生欺凌教育日活動，堅決反對各種程度和形式的學生欺凌行為，促進學生身心健康發展。通知要求各地各校通過「線上+線下」雙渠道收集學生欺凌線索，並及時介入保護、調解和追究法律責任，確保福州市中小學生的安全。

同時，設置統一的「線上+線下」舉報信箱。線下舉報信箱統一名為「學生欺凌舉報箱」，並統一設計標識、尺寸、規格、字體高度、字體大小和顏色等。

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掃碼填寫線上舉報箱信息既可完成舉報

線上的「學生欺凌舉報箱」由市教育局主導建設，並在線下舉報箱明顯位置展示線上「學生欺凌舉報箱」的二維碼鏈接入口，通過掃描二維碼填寫相關信息即可完成舉報。

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舉報者信息將嚴格保密

通知強調，各地各校要加強學生欺凌舉報箱和線索的管理，強化保密，核實情況時要注意方法和方式。學校應及時查閱投遞的信件，建立專門的登記簿，注意跟進和保護線索，幫助學生維護自身合法權益。同時，對遭受欺凌的學生要加強動態觀察，關注他們的身心狀態，根據需要聯繫相關部門或機構，提供心理干預和醫療救助等支援。

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據內媒報導，福州此前已有中學率先設立了「學生欺凌舉報箱」。