趁著電視劇的餘溫,本週就來說說「炸雞&啤酒」---這對全天下最完美的組合。
《來自星星的你》不僅讓來自KMT184.05星球的金秀賢奠定了他在亞洲少女心目中無人能敵的「偶霸」地位,同時也讓多年未在電視劇裡露面的全智賢重新奪回了電視劇界第一女神的封號。當然還有她在下雪之夜的病房裡以一句「下雪天就該炸雞配啤酒嘛」而一炮走紅的炸雞們!於是南韓全國的雞們也因此「在劫難逃」了,這場「災難」也波及到了亞洲其他的角落。(笑)
其實就算不是「炸雞&啤酒」的一炮而紅。雞在韓國也可以說是韓國肉類消耗排名的第一了。
從你我熟知的人參雞湯,安東燉雞,春川辣炒雞排等等,就連所謂的炸雞店也可以一雞多吃,原味炸雞,香辣炸雞,醬油雞,蔥蓋雞,蒜泥雞,還有烤箱烤出的各式各樣的雞。怎麼樣,一雞就是可以這麼多吃吧?
啤酒,我想你和我心裡都有自己的NO.1。所以在這裡不多說了。
那我就來說說我心裡的炸雞店排行榜吧。
BBQ是韓國最早也是最有知名度的一家炸雞店了。特點是採用100% Olive oil來炸,所以有著黃金炸雞的封號,外脆內嫩,比起他家(白鬍子爺爺家)的炸雞吃起來不會那麼油膩。
黃金橄欖油一隻韓幣16000元。
不過一般在店裡或者叫外賣,我們大多習慣叫(半半),就是原味一半有sauce的一半。當然如果全是原味的話,也會搭配小盒裝的sauce的。
2. 我愛大蒜大蒜愛我TWOTWO CHICKEN(官網http://www.22chicken.co.kr)
我印象裡最早讓大蒜和炸雞聯誼的主辦方是twotwo。韓國人愛吃大蒜就和印度人愛吃咖哩一樣有名,所以不論是餐桌上永遠都會在的泡菜還是其他料理,大蒜一定是少不了的。
3. 為你披上醬油麗莎的KYOCHON CHICKEN(官網http://www.kyochon.com/main.asp)
這就是炸雞界的SUPER JUNIOR。
KOYCHON也和SJ一樣走出了韓國在亞洲開啟了韓國炸雞文化的第一頁。(據我所知上海有分店)以獨特 original sauce受到歡迎的KYOCHON可以說是以自己的魅力叫人念念不忘。儘管後來還推出了新的honey系,但是我個人還是鍾愛original系。
4. 烤箱出爐GOOBNE CHICKEN (官網http://www.goobne.co.kr)
對於卡路里敏感的女生來說,烤箱出爐的GOODNE CHIKEN可以算是首選了。烤掉了多餘的油脂,表皮更加香脆,在配上店裡特製的sauce粘著嫩嫩的內裡雞肉。這個組合~請問在深夜餓肚皮的你:還知道卡路里是個什麼東東嗎?
有些炸雞店,會走那種「親情派」的路線,就是一隻雞再送你個蛋。
但我對這種「殺雞滅門」的作風真是感到無比的痛心。
不過很客觀的說,那顆烤的蛋的確是蠻好吃的!而且兩個人的時候,先下手為強喔!(含淚跑開)
以上就是平日深夜想吃炸雞會叫的幾家店。
如果「來自異地的你」,想體驗窩在酒店享受當地人生活般的「啤酒炸雞」的話,那就去便利商店買上兩罐冰鎮啤酒,在請前台坐班的「偶霸」,幫忙上網查一下附近的炸雞店好了。
既然都來了,那就勇敢的叫一次嘛!
hoochootong
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