鄧炳強老字號餅店親手製餅 「阿強整餅」贈同事共賀不一樣的中秋

29日是一年一度的中秋佳節，有燈籠當然也少不了月餅，保安局局長鄧炳強在社交網站表示，今年好開心請到自己每年都會光顧的元朗老字號餅店老闆，親手教他整最愛的十黃月餅。

鄧炳強FB圖片

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鄧炳強表示，月餅師傅介紹十黄月餅非常難製作，因為蛋黃多且皮薄，鄧炳強笑稱，「以其天份」，再加上師傅從旁協助，最終「阿強都整餅成功，親手製成兩個至愛的十黃月餅」。

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鄧炳強除了感謝月餅師傅的耐心指導，鄧炳強也帶上這些自己親手炮製的大作，回到辦公室與同事分享，祝大家中秋節快樂，希望人人都可以過一個温暖的中秋節。

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保安局局長鄧炳強繼續在其社交平台分享沙頭角美食，今次的【十大美食最終回】提及多種餐牌沒有的美食。

他介紹說，炎炎夏日去到沙頭角，記得要買即製沙冰，飲完即刻透心涼。除了之前介紹的美食，想買手信的話，可選擇少甜的健氷老婆餅，清甜煙韌。另外就是幾乎已經失傳的炸油糍，他邀請喜歡品嚐美食的朋友，記得「捐窿捐罅」發掘沙頭角更多美食。

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