由香港賽馬會捐款興建的「惜食堂賽馬會食品製作中心」奠基，預計於 2025 年上半年落成啟用後，將大幅提升惜食堂食物援助產量，由目前每年約300萬份餐膳增加兩倍至逾900萬份，支援超過36000名基層人士。
馬會主席利子厚於奠基典禮上致辭。 香港賽馬會圖片
奠基儀式由行政長官李家超、發展局局長甯漢豪、香港賽馬會主席利子厚、惜食堂主席梁錦松及一眾嘉賓主禮。利子厚在典禮上致辭時表示，這項目不但提升惜食堂的運作效能，向更多基層市民，特別是長者，提供食物援助以滿足他們的生活所需，還會透過不同社區活動，深化大眾對惜食減廢和環境可持續發展的支持和關注，貫徹馬會建設更美好社會的宗旨。
席利子厚參觀「惜食堂賽馬會食品製作中心」介紹展區。 香港賽馬會圖片
馬會透過其慈善信託基金審批撥捐2億9,000萬港元，支持小寶慈善基金興建本港最大型專為提供慈善食物援助而設的回收及製作中心，即樓高3層的「惜食堂賽馬會食品製作中心」。預計營運的首3年，中心能為約15,000名基層長者提供約330萬份適合不同程度吞嚥困難長者食用的「照護食」餐膳。「照護食」泛指為患有咀嚼或吞嚥困難人士而設的膳食，包括廣稱為「軟餐」的糊狀食物。中心將設有不同環保設施，並配合智慧供應鏈管理系統以減少食物浪費。
此外，惜食堂亦會在中心舉辦烹飪班，教導家庭照顧者和非政府機構員工製作「照護食」，並會於3年內招募32,000名義工參與食物製作，以及舉辦100場參觀活動和工作坊，讓超過3,000名社區人士了解有關「照護食」和惜食減廢的知識。
香港特別行政區行政長官李家超（中）、發展局局長甯漢豪（左二）、香港賽馬會主席利子厚（右三）、惜食堂主席梁錦松（左三）及一眾嘉賓主持「惜食堂賽馬會食品製作中心」奠基典禮。 香港賽馬會圖片
馬會表示，自2013年來一直與惜食堂合作，除捐助營運經費，讓惜食堂與非牟利機構合作，回收仍可安全食用之剩食再烹煮成營養均衡的飯餐給基層市民外，馬會更捐助惜食堂在深水埗設立中央廚房。疫情期間，馬會又惜食堂透過「賽馬會逆境同行食物援助計劃」，推出「自在食」自助速凍飯餐提取機，以創新及更具彈性的取餐方式，為有需要人士提供適切的食物支援。
馬會稱，對以上項目的支持，有賴其獨特的綜合營運模式，透過賽馬和博彩業所得收益，為社會創造就業機會，並帶來稅收及慈善捐款。
有研究指出，平均每五個港人就有一個是屬於貧窮人口。為應對弱勢社群的迫切需要，特別是居住在過渡性房屋的低收入家庭，香港賽馬會早前於「香港賽馬會社群日」宣佈，將透過其慈善信託基金審批撥捐7.2億港元，策動「賽馬會躍見新生活」計劃，為過渡性房屋家庭提供全面支援。
一眾主禮嘉賓為「賽馬會躍見新生活」計劃主持啟動禮。
今年「香港賽馬會社群日」主題是「躍起見未來」，吸引超過200名慈善及社區代表出席。香港賽馬會主席利子厚致辭時表示：「馬會其中一個重點慈善策略範疇是青年發展及扶貧。馬會積極與特區政府及社會各界合作，培育年輕人成為積極公民，為來自不同背景的青年創造新機會，發揮潛能，回饋社會，同時協助家庭擺脫跨代貧窮。全新項目『賽馬會躍見新生活』會全方位協助居住於過渡性房屋的家庭，同時響應《施政報告》的精準扶貧策略，出一分力。」
香港賽馬會主席利子厚冀「賽馬會躍見新生活」計劃響應《施政報告》的精準扶貧策略，出一分力。
政府政務司司長陳國基表示，今屆特區政府非常重視政、商、民三方通力合作，貫徹落實精準扶貧的策略，項目包括「共創明『Teen』計劃」、社區客廳和在校課後託管服務等，將資源投放給最有需要的基層市民身上。他又指，很高興馬會開展「賽馬會躍見新生活」計劃，全方位協助住在過渡性房屋的基層家庭擴展視野、改善生活，亦感謝馬會大力支持「共創明『Teen』計劃」並擔任計劃下合作夥伴委員會的副主席，與政府攜手扶持基層青年。
政府政務司司長陳國基表示很高興馬會開展「賽馬會躍見新生活」計劃，全方位協助住在過渡性房屋的基層家庭擴展視野、改善生活。
為期五年的「賽馬會躍見新生活」計劃將會聯同18個合作夥伴，為過渡性房屋家庭提供全面支援，計劃將涵蓋全港25個過渡性房屋項目，預計有超過14,000個家庭受惠。
「賽馬會躍見新生活」計劃將會聯同18個合作夥伴提供全面支援。
「賽馬會躍見新生活」計劃將惠及超過14,000個居住在過渡性房屋項目的家庭。
「賽馬會躍見新生活」計劃諮詢委員會召集人張雲正表示：「這個計劃是嶄新的概念和突破，希望引進成功的農村扶貧項目概念到香港，以五大核心支援措施，包括鄰舍互助、專業社工顧問、現金津貼及灌輸理財概念，讓基層家庭有能力規劃和有勇氣實踐目標，以達至在香港精準扶貧。」
「賽馬會躍見新生活」計劃諮詢委員會召集人張雲正讚揚計劃是嶄新的概念和突破。
呂先生一家四口住在荃灣的過渡性房屋，透過社工認識並參與「賽馬會躍見新生活」計劃，學懂為家人的未來定下目標，改善生活。他表示：「這個計劃能配合我們家庭的需要，我和太太都需要外出工作，計劃提供照顧小朋友服務，還教導我們如何理財、應花則花，如今我一個月可以節省3000元，希望將來用於小朋友成長所需。」
呂先生（圖左）透過「賽馬會躍見新生活」計劃學懂理財，為一家四口未來生活作更佳謀劃。
呂先生希望將計劃助他儲蓄下來的金錢，將來用於兒子成長所需，圖為呂太太及兒子。
一如其他馬會捐助的慈善項目，馬會對「賽馬會躍見新生活」的支持，有賴其獨特的綜合營運模式，透過賽馬和博彩業務所得收益，帶來稅收及慈善捐款，同時為社會創造就業機會。
「香港賽馬會社群盃」頒獎禮合照。
