慶祝日本7月發行新版鈔票 東京禮品店家推出同款「百萬日圓」麵包

為慶祝7月日本將發行新版鈔票，東京一禮品店家推出同款「百萬日圓」麵包，外型與新版紙幣相似。

東京禮品店家推「百萬日圓」麵包

據外媒報導，東京有一家名為「澀澤逸品館TSUNAGU marché」的禮品店，禮品家以明治時代名人澀澤榮一為主題，而為了紀念即將發行的新版萬圓日圓紙幣，他們計劃推出一款特別的點心麵包，外觀與新版紙幣相似。

東京禮品店6個月來一直研發特別麵包

該禮品店經營者Ouei表示，為了迎接即將於7月3日發行的新版紙鈔，他們過去六個月一直致力於開發這款點心麵包。

麵包外觀與新版紙幣相似

這款麵包的長度為7公分，寬度為16公分，厚度為1公分，形狀類似於100張疊在一起的萬圓日圓紙鈔，售價為550日元（約115.7新台幣），內部填充了紅薯泥。

「澀澤逸品館TSUNAGU marché」官網圖片

日本20年來首次更新紙鈔設計

根據2023年6月的官方宣布，日本將在2024年7月發行新版紙鈔，這是日本近20年來首次更新紙鈔設計。新版萬圓日圓紙鈔上的肖像將從福澤諭吉改為澀澤榮一。

示意圖。設計圖片

日圓持續貶值，嚴重影響日本國內經濟，數據顯示日本「呢類餐廳」破產數創新高，因3大成本漲價。

日本去年10家牛排餐廳破產創新高

據日媒報導，最近日圓持續貶值，對日本國內的經濟狀況造成了影響。據發現，2023年有10家牛排餐廳破產，數量是前年的5倍，這是自2010年以來首次達到兩位數，成為有史以來最高紀錄。

破產原因與經商環境惡化、牛肉價格上漲及日圓貶值因素有關

牛排店倒閉的增加原因主要是經商環境急劇惡化，加上進口牛肉價格飆漲，同時日圓貶值也產生了影響。

牛腰肉價格較2019年上漲1.4倍 

根據財務省的貿易統計數據，牛排店常用的牛腰肉價格在2023年平均超過每100克200日元（約新台幣42元），比2019年上漲了1.4倍。此外，較便宜的牛肉部位價格在5年內也迅速增加了1.3倍。其中一個原因可能是由於烏克蘭戰爭、乾旱等異常天氣因素，美國飼料用穀物和乾草價格飆升，導致美國牛肉的價格上漲，從而影響了大多數使用美國牛肉的日本牛排餐廳。此外，由於日圓近一年來貶值，進口成本和運輸成本也有所增加。

牛排餐廳沙拉亦漲價  胡蘿蔔價格貴90%

不僅肉類價格和運輸成本增加，牛排餐廳的沙拉也漲價了。新鮮蔬菜的價格仍然很高，胡蘿蔔和其他食品的價格一度比平常貴了90%。許多餐廳因擔心失去顧客而難以提高價格。因此，在很多情況下，倒閉的牛排餐廳和小型商店急劇增加。

示意圖片

牛排連鎖餐廳正進行一系列價格調整

為了應對原料成本上漲，牛排連鎖餐廳目前正在進行一系列的價格調整，也被迫轉向更便宜的原料來源，同時改變沙拉吧的形式。