社會事
繼稻香超級漁港旺角分店遭食客投訴疑用「膠米」後，大家樂上水分店亦遭懷疑用「假米」。據悉，有食客在大家樂上水分店進食鹹魚雞粒炒飯後，感到不適。食環署今日已接獲有關投訴，並已聯絡投訴人收集個案資料及食物樣本，有關個案正在跟進。
有食客投訴稻香超級漁港旺角分店疑用「膠米」。（資料圖片）
大家樂回覆本報查詢時表示，非常關注有關查詢，集團至今沒有收到其他類似投訴。大家樂強調，一向重視食物安全，集團有嚴謹採購指引及政策，並有嚴格的標準、質量監控及抽驗程序，確保食材及產品符合安全及質量要求。
大家樂未有透露有關米的來源及供應商，表示會定期審核及更新合格供應商名錄，確保供應商持有相關政府牌照，而所有採購食材均附有衛生證明，確保所供應的貨品全部符合政府安全規定。
首階段管制即棄塑膠餐具和其他塑膠產品下周一起實施。大家樂集團表示，旗下全線品牌逾380間分店明天起轉用非塑膠外賣餐具，將每份收取一元。另外，集團同時推出換購Hello Kitty餐具計劃，希望鼓勵顧客自備餐具，源頭減廢。
首席執行官梁可婷表示，集團早已控制塑膠餐具數量，現已所剩無幾。她說，上周已向顧客派發非塑膠外賣餐具，收到希望飯羹設計可較深等意見，集團會考慮並改良，形容反應正面。
她說，非塑膠外賣餐具成本高於塑膠餐具約一倍，並無全數轉嫁予消費者，並非趁機加價，又呼籲客人自備餐具。集團旗下六大餐飲品牌包括大家樂、一粥麵、米線陣、上海姥姥、意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches聯合舉行「大家愛地球減塑行動」，首度聯乘今年50週年，且希望 ‘FRIEND THE FUTURE’ Sanrio 超人氣角色Hello Kitty，攜手推出限量版環保餐具套裝。
顧客於4月16日起於以上六大餐飲品牌惠顧指定產品，即可以港幣35元換購Hello Kitty環保餐具乙套或以港幣128元換購Hello Kitty環保餐具套裝 （環保餐具、保溫杯及日式布袋）乙套，款款精緻又實用，希望鼓勵顧客自攜餐具，開啟綠色生活習慣。
另外，集團明天起會以8間分店為試點，讓顧客自備杯具到店購買飲品。梁可婷表示，是以營運及鄰近寫字樓為考慮因素，會先檢視成效，再決定會否推廣至其他分店。
梁可婷又表示，早前復活節有不少市民外遊及北上，對本地餐飲業有影響，但因集團經營業務屬民生範疇，影響在預期之內。
