日本老牌大型飲品企業SUNTORY的天然水系列,近日推出了「透明奶茶」,由於外觀就像水一樣,喝起來卻仍然有奶茶香味,迅速引起搶購熱潮,也成為熱門手信之一,有些地區甚至一瓶難求。但推出這項產品的背後因素,原來與病態打工文化有關,看完還有點心酸。

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「透明奶茶」推出後,許多網友紛紛搶購,並且在網路上發表心得,一些網友認為很不錯:「很好喝」、「感覺比較清爽」,但也有些網友覺得很奇怪:「喝起來有化工味」、「只是潮而已」。其實,這些「透明」飲料的推出,是因為日本上班族文化中,若上班時喝咖啡、茶之外的飲料,會遭到歧視眼光,會讓人覺得不正式或不受尊重,甚至可能收到上司的「特別關切」,因此,有透明飲料,就可以自在地在辦公室喝。

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根據台灣《食力》(foodnext) 網站刊載,這類「加味水」的原理,是以水為基底,再添加香料等物質。以透明奶茶為例,水內添加了阿薩姆紅茶的提取物、乳清礦物鹽,分別提供了紅茶與牛奶的風味,在加上其他添加物,就成為外觀透明,卻有著濃厚奶茶香的飲品。