懷舊主題歷久不衰，老字號奇華餅家也「踩過界」，在灣仔旗艦店開設「奇華茶室」，主打港式美食。
奇華茶室
旗艦店所處建築物屬三級歷史文物，約有80年歷史，與奇華成立的年份相若。茶室設於一樓，原址曾為洋服店和金鋪等。
點擊看圖輯
更多相片
懷舊主題歷久不衰，老字號奇華餅家也「踩過界」，在灣仔旗艦店開設「奇華茶室」，主打港式美食。
旗艦店所處建築物屬三級歷史文物，約有80年歷史，與奇華成立的年份相若。茶室設於一樓，原址曾為洋服店和金鋪等。
茶室主打懷舊美食，例如每日限量供應的「無骨海南雞飯」，選用走地雞，以祕製白滷水汁浸煮超過一小時，廚師更細心除去雞骨，方便食客享用，吃起來啖啖肉，連油飯都充滿雞油香氣，配上蘸醬和冬瓜粒湯享用，非常滿足。
「焗叫化豬扒飯」亦是誠意之作，以厚切豬扒配搭炒至乾身的飯粒和香甜番茄汁，面層還有一隻脆邊太陽蛋，以懷舊缽仔盛載，賣相吸引。
懷舊小食就有「明蝦多士」，廚師將原隻海蝦開邊配以多士酥炸而成，伴以沙律醬享用，能嘗到啖啖蝦肉。
到茶餐廳吃西多士多是原塊奉客，這間茶室就切成九塊，各有一口大小，每塊迷你多士都放上一粒牛油，入口酥脆香軟，與朋友分享最適合不過。
還有「烤洋蔥叉燒餐包」，餐包配上嫩滑叉燒和惹味洋蔥，味道不俗。
甜品方面，「鮮果雪糕窩夫」以香脆窩夫配上芒果、香蕉、藍莓和雪糕同吃，賣相精緻可口。
飲品亦見到店家的心思，除了傳統奶茶咖啡，還有創新的薑蜜蘋果龍井、香蜜鹹金桔和蜂蜜水果茶等，香甜潤喉，讓人暖在心頭。
奇華茶室
無骨海南雞飯（98元）
茶室主打懷舊美食，例如每日限量供應的「無骨海南雞飯」，選用走地雞，以祕製白滷水汁浸煮超過一小時，廚師更細心除去雞骨，方便食客享用，吃起來啖啖肉，連油飯都充滿雞油香氣，配上蘸醬和冬瓜粒湯享用，非常滿足。
焗叫化豬扒飯（98元）
「焗叫化豬扒飯」亦是誠意之作，以厚切豬扒配搭炒至乾身的飯粒和香甜番茄汁，面層還有一隻脆邊太陽蛋，以懷舊缽仔盛載，賣相吸引。
明蝦多士（58元）
懷舊小食就有「明蝦多士」，廚師將原隻海蝦開邊配以多士酥炸而成，伴以沙律醬享用，能嘗到啖啖蝦肉。
九星連珠西多士（42元）
到茶餐廳吃西多士多是原塊奉客，這間茶室就切成九塊，各有一口大小，每塊迷你多士都放上一粒牛油，入口酥脆香軟，與朋友分享最適合不過。
烤洋蔥叉燒餐包（46元）
還有「烤洋蔥叉燒餐包」，餐包配上嫩滑叉燒和惹味洋蔥，味道不俗。
鮮果雪糕窩夫（58元）
甜品方面，「鮮果雪糕窩夫」以香脆窩夫配上芒果、香蕉、藍莓和雪糕同吃，賣相精緻可口。
薑蜜蘋果龍井（42元）
飲品亦見到店家的心思，除了傳統奶茶咖啡，還有創新的薑蜜蘋果龍井、香蜜鹹金桔和蜂蜜水果茶等，香甜潤喉，讓人暖在心頭。
奇華茶室
奇華茶室
地址：灣仔皇后大道東188號1樓
查詢：2148-3388
奇華茶室