冬天飲一碗溫暖牌老火湯，立即暖到入心！
不過，都育人生活繁忙，吃住家飯都無時間，何況滋潤湯水呢！土瓜灣新開的湯水外賣店「正湯寶寶」，就能滿足你對老火湯的期望！
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冬天飲一碗溫暖牌老火湯，立即暖到入心！
「正湯寶寶」是一間開在大街上的百多方呎外賣小店，經常有長者和婦女來買湯，老闆之一Jason說：「我兒時在土瓜灣長大和讀書，對這個地方充滿美好回憶，加上自己愛飲湯，眼看日式拉麵店開到成行成市，很想將他們開放式廚房的『即煮即吃』概念應用在湯店上。」於是他拍檔Edmund及Andy選址熟悉舊區開店。
小店每月湯水菜單猶如月曆般設計，按照廿四節氣和當造食材，每日設計一款合時湯水，並寫上功效供客人參考。
香味濃郁的「花膠瑤柱螺頭瘦肉湯」，湯中更有多塊花膠，非常足料，此湯具有養生安神告清熱排毒的功效，每壺500毫升湯水才收38元（保暖壺另收40元按金，歸還後退回），較連鎖湯水店的急凍湯包還便宜，價錢親民！
「鮮奶椰子花膠雞湯」用上北歐的四十頭雪魚膠、新疆紅棗、桂圓和低脂鮮奶等十多款材料熬製，清潤又養顏，適合秋冬飲用，亦特別受女性顧客歡迎。
同樣適合女士飲用的，還有「加拿大花旗參杞子紅棗煲雞湯」，花旗參味道濃郁，補血養生。
「鮑魚雪耳紅蘿蔔粟米蟲草花瘦肉湯」用料同樣講究，以漳州雪耳、甜粟米、黨參和紅棗等熬製，味道清甜鮮美。
（左起）Edmund、Jason和Andy合力打理店鋪
「正湯寶寶」是一間開在大街上的百多方呎外賣小店，經常有長者和婦女來買湯，老闆之一Jason說：「我兒時在土瓜灣長大和讀書，對這個地方充滿美好回憶，加上自己愛飲湯，眼看日式拉麵店開到成行成市，很想將他們開放式廚房的『即煮即吃』概念應用在湯店上。」於是他拍檔Edmund及Andy選址熟悉舊區開店。
老火湯煲好後，倒入暖壺送到客人手上
小店每月湯水菜單猶如月曆般設計，按照廿四節氣和當造食材，每日設計一款合時湯水，並寫上功效供客人參考。
店鋪鄰近土瓜灣街市，入貨便利，除了預先訂購花膠、鮑魚和燕窩等乾貨外，肉類和蔬果等都是每天早上從街市買回店內熬湯。湯水起碼熬足三小時以上，火候十足，每個大湯煲可煲九十多碗分量。
花膠瑤柱螺頭瘦肉湯（38元）
香味濃郁的「花膠瑤柱螺頭瘦肉湯」，湯中更有多塊花膠，非常足料，此湯具有養生安神告清熱排毒的功效，每壺500毫升湯水才收38元（保暖壺另收40元按金，歸還後退回），較連鎖湯水店的急凍湯包還便宜，價錢親民！
鮮奶椰子花膠雞湯（38元）
「鮮奶椰子花膠雞湯」用上北歐的四十頭雪魚膠、新疆紅棗、桂圓和低脂鮮奶等十多款材料熬製，清潤又養顏，適合秋冬飲用，亦特別受女性顧客歡迎。
加拿大花旗參杞子紅棗煲雞湯（38元）
同樣適合女士飲用的，還有「加拿大花旗參杞子紅棗煲雞湯」，花旗參味道濃郁，補血養生。
鮑魚雪耳紅蘿蔔粟米蟲草花瘦肉湯（38元）
「鮑魚雪耳紅蘿蔔粟米蟲草花瘦肉湯」用料同樣講究，以漳州雪耳、甜粟米、黨參和紅棗等熬製，味道清甜鮮美。
「蟲草花海參螺頭煲雞」補氣益血，能提升免疫力，屬秋冬必飲之選。
蟲草花海參螺頭煲雞（38元）
如果客人喜歡「多渣」，只需添加一元即獲一小碗，既果腹又有營養。
考慮到土瓜灣人口老化，很多長者想喝湯，但未必有體力和時間煲湯，煲湯食材都會切得較幼細，讓老人家能享用湯料。
美味的湯水背後，還有濃濃的人情味。
正湯寶寶
地址：土瓜灣上鄉道28號地鋪
查詢：6467-3326