蛋包飯愛好者記得試試！
niji kitchen
最近開業的niji kitchen在「文青商場」D2 Place二期，是人氣西日蛋包飯料理店niji bistro的新副線餐廳。
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蛋包飯愛好者記得試試！
最近開業的niji kitchen在「文青商場」D2 Place二期，是人氣西日蛋包飯料理店niji bistro的新副線餐廳。
新店七成員工是聾人，別擔心不懂跟聾人溝通，點餐時只需告知餐號，收銀員便能憑客人口形記下「柯打」。
店方又特意研發獨有零售系統，配合視覺提示協助他們工作，食客於收銀處付款後，定單便會傳送到廚房的平板電腦上，廚師馬上烹煮。每張定單都會定額捐贈一元給慈善機構，值得支持啊！
最具人氣是「日式咖喱牛肉蛋包飯」，以日本直送咖喱粉煮成醬汁，加入美國牛肉、甘筍、洋蔥和西芹等，以慢火燜煮數小時，香濃惹味，配以番茄飯同吃最適合不過。
愛吃「香口」食物的話，可選擇「吉列豬扒蛋包飯伴日式咖喱汁」，加拿大黑豚炸成吉列豬扒，切至一口分量，外層香脆肉汁豐富。厚切豬扒味道香濃，份量十足，爽口Juicy。
「明太子忌廉汁大蝦蛋包飯」以明太子加入日本忌廉汁增添辛辣口感，配上鮮香大蝦，香滑爽口，令蛋包飯層次更為豐富。
素食人士都能享用的「忌廉汁雜菜蛋白飯」，日本忌廉汁加入椰菜、菇類、甘筍、秋葵等蔬菜。
「赤味噌燴牛肉蛋包飯」亦是推介食物，每日以赤味噌燉牛肉三小時，令牛肉更香更腍，配合全新木魚（鰹魚）飯底，啖啖清新。
「牛肉漢堡扒蛋包飯伴日式咖喱汁」就由niji 總廚嚴選優質美國牛肉，製成自家厚身漢堡，肉質軟腍質感夠滑，一口咬下去滲出肉汁。
餐廳為求客人吃得舒適，連餐具也是精挑細選，例如選用日本研製「叉匙」，即叉子與湯匙混合體，既能叉起肉塊又能舀飯，一舉兩得。
餐廳還供應自家製醃菜，以不同顏色蔬果加入木魚精和醋醃成，酸甜開胃，客人能免費無限添加，服務夠窩心！
專屬聾啞人士使用的零售系統
新店七成員工是聾人，別擔心不懂跟聾人溝通，點餐時只需告知餐號，收銀員便能憑客人口形記下「柯打」。
客人的「柯打」立即傳到廚房
店方又特意研發獨有零售系統，配合視覺提示協助他們工作，食客於收銀處付款後，定單便會傳送到廚房的平板電腦上，廚師馬上烹煮。每張定單都會定額捐贈一元給慈善機構，值得支持啊！
新店提供八款特色蛋包飯，可供單點或套餐，套餐附有雞肉雜菜湯和一保堂賀之茶。飯底以日本珍珠米飯及番茄炒成，質感軟熟，蛋皮就以日本訂製的蛋包飯專用鍋煎煮，受熱均勻，做到皮薄蛋滑。
日式咖喱牛肉蛋包飯（單點64元、套餐88元）
最具人氣是「日式咖喱牛肉蛋包飯」，以日本直送咖喱粉煮成醬汁，加入美國牛肉、甘筍、洋蔥和西芹等，以慢火燜煮數小時，香濃惹味，配以番茄飯同吃最適合不過。
吉列豬扒蛋包飯伴日式咖喱汁（單點64元、套餐88元）
愛吃「香口」食物的話，可選擇「吉列豬扒蛋包飯伴日式咖喱汁」，加拿大黑豚炸成吉列豬扒，切至一口分量，外層香脆肉汁豐富。厚切豬扒味道香濃，份量十足，爽口Juicy。
明太子忌廉汁大蝦蛋包飯（單點68元、套餐92元）
「明太子忌廉汁大蝦蛋包飯」以明太子加入日本忌廉汁增添辛辣口感，配上鮮香大蝦，香滑爽口，令蛋包飯層次更為豐富。
忌廉汁雜菜蛋包飯（單點48元、套餐72元）
素食人士都能享用的「忌廉汁雜菜蛋白飯」，日本忌廉汁加入椰菜、菇類、甘筍、秋葵等蔬菜。
赤味噌燴牛肉蛋包飯（單點64元、套餐88元）
「赤味噌燴牛肉蛋包飯」亦是推介食物，每日以赤味噌燉牛肉三小時，令牛肉更香更腍，配合全新木魚（鰹魚）飯底，啖啖清新。
牛肉漢堡扒蛋包飯伴日式咖喱汁（單點64元、套餐88元）
「牛肉漢堡扒蛋包飯伴日式咖喱汁」就由niji 總廚嚴選優質美國牛肉，製成自家厚身漢堡，肉質軟腍質感夠滑，一口咬下去滲出肉汁。
茄汁雞肉蛋包飯（單點54元、套餐78元）
餐廳為求客人吃得舒適，連餐具也是精挑細選，例如選用日本研製「叉匙」，即叉子與湯匙混合體，既能叉起肉塊又能舀飯，一舉兩得。
自家製醃菜
餐廳還供應自家製醃菜，以不同顏色蔬果加入木魚精和醋醃成，酸甜開胃，客人能免費無限添加，服務夠窩心！
抹茶忌廉、草莓及草莓汁脆焗蛋白（48元）
最後是甜品登場，「抹茶忌廉、草莓及草莓汁脆焗蛋白」以蛋白脆餅加入抹茶粉及比利時白朱古力製成，香滑可口。
niji KITCHEN
地址：荔枝角D2 Place TWO二期3樓310號舖
查詢︰3586-8103