香港天氣潮濕，不時要幫身體祛濕。
常有「冬病夏治」說法，如果每到冬天容易併發慢性疾病的患者，建議在夏季特別注重養生，細心調養。
紫米及杏鮑菇也是推介大暑時令養生食材之一。
因炎熱致無胃口時，須多補充具清熱、解毒、下火的食物，即為「清補」，常見的清補食材如：橙、西瓜等。
西瓜具清熱解暑、生津止渴功效。
營養師推介時令養生食材推薦：
1. 杏鮑菇：活化細胞、幫助新陳代謝。
2. 檸檬：穩定血壓、防止動脈硬化。
3. 紫米：促進腸胃蠕動，預防便秘。
4. 西瓜：清熱解暑、生津止渴。
紫米
建議食譜：紫米蓮子粥（５人份）
材料：蓮子50克、紫米100克、白糯米50克、冰糖100克、水1500毫升
做法：
1. 將蓮子先去芯，與紫米及糯米洗淨後，一同浸在凍水中約1至2小時（以縮短烹調時間）。
2. 備一鍋凍水，放入蓮子、紫米與糯米一起煮，水滾後轉細火燉煮到食材微爛即可（或改將所有食材和水，直接放在電鍋燜煮至微爛）
杏鮑菇