吃早餐不只配牛奶或咖啡，改喝1款飲品更有助預防腦退化。
近日一項研究報告指出，全球每3秒便有1人確診認知障礙症。有醫生指，這款飲品可加強腦部健康，防退化、中風，改善身體4大問題，同時亦適合糖尿病人飲用。
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全球每3秒有1人確診腦退化
根據香港認知障礙症協會資料，現時全球每3秒便有1人確診認知障礙症，本港每10名70歲或以上長者便有1名患者，85歲以上患病比率更高達1/3。預計到2036年，本港認知障礙症（腦退化症）患者人口將高達30萬。
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早餐飲豆漿4大好處
內科醫生傅裕翔在其facebook專頁發文表示，豆漿營養豐富，早上喝豆漿可為身體帶來多種好處。豆漿亦是少數適合糖尿病患者的健康飲品。傅裕翔醫生指出，豆漿有4大功效。
1.加強腦部健康 ：豆漿富含的Omega3脂肪酸是人體無法自行合成的健康脂肪，與降低腦退化的風險有關。豆漿中的鎂、鈣元素則能降低腦血脂，防止腦栓塞和腦出血。
2.改善心血管健康 ：豆漿是人體吸收鉀一個非常好的來源，有助於維持較低的血壓和規律的脈搏。豆漿的各類營養也對降低血清膽固醇濃度有益，能防止高血壓和心臟病。
3.減少更年期不適 ：每100毫升的豆漿含有約25毫克大豆異黃酮，可補充女性雌激素，減少熱潮紅之類的更年期症狀。
4.預防糖尿病 ：研究發現，豆漿所含的大豆異黃酮，能降低血糖，並改善糖尿病患者的糖耐力，不僅可預防糖尿病，還是少數適合糖尿病患者的健康飲品。
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豆漿可防腦退化 最適合亞洲人的蛋白質
傅裕翔醫生解釋，豆漿亦被指是亞洲人最適合的蛋白質來源之一，因為喝豆漿可以免卻亞洲人乳糖不耐症的困擾。而豆漿與牛奶的大豆含量接近，每100毫升含2.8克大豆蛋白，而且大豆蛋白在品質上與乳清蛋白同屬國際公認蛋白質評估標準的最高評級的蛋白 。
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延伸閱讀：腦退化症10大警告訊號
根據衞生署資料，「腦退化症」即「認知障礙症」，是因大腦神經細胞病變而引致大腦功能衰退的疾病，患者的記憶、理解、語言、學習、計算和判斷能力都會受影響，部分且會有情緒、行為及感覺等方面的變化。
10大警告訊號：
喪失記憶以致影響日常生活
處理事情和解決問題的能力下降
對執行熟悉的工作感到困難
對時間及方位感到混亂
對視覺影像及空間關係的理解有困難
說話或書寫選字表達有困難
隨處亂放物件及不能回顧擺放過程
判斷力衰退
失去工作或社交活動的熱誠和主動性
情緒或個性改變
認知障礙症病情發展及症狀
早期：
變得健忘，尤其是忘記剛發生的事情，做複雜家務時有困難。
情緒可能改變，包括感到抑鬱和焦慮。
中期：
變得更加健忘，尤其是近期事件和人名溝通（說話和理解)愈來愈困難。
在沒有相當支援下，無法獨自安全生活。
漫無目的地徘徊、反覆提問等。
晚期：
無法認辨親友、大小便失禁。
行為可能變得更加異常，包括襲擊他人和焦燥舉動。
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