赤柱聖士提反書院附屬小學爆急性腸胃炎 21生中招料不涉食物中毒

衞生署衞生防護中心16日正調查赤柱聖士提反書院附屬小學爆發的急性腸胃炎個案，事件涉及21名學生，包括18男3女，年齡介乎11至12歲。當中7人已求醫，全部無需入院。

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全為該校6年級留宿生

根據中心的流行病學調查，爆發個案均為該校6年級的留宿學生。當中4名男學生首先於3月14日傍晚出現腹瀉及嘔吐病徵，並有學生在男生宿舍樓層內嘔吐。其他留宿學生陸續於3月15日及16日出現嘔吐和腹瀉病徵。為審慎起見，衞生防護中心人員今午已聯同食物環境衞生署食物安全中心人員到該校視察，初步認為學校製作膳食的環境衞生情況滿意。

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由於受影響學生的病發日期橫跨數天，而其他曾進食共同食物的非留宿學生未有不尋常的情況，中心初步調查顯示事件較大機會屬人傳人或環境污染所導致的急性腸胃炎爆發所引起，涉及食物中毒的機會較低。

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衞生防護中心已向學校職員建議需的預防措施，包括適當和徹底消毒清潔、適當處理嘔吐物，以及注重個人和環境衞生，並對該校進行醫學監察。衞生防護中心正繼續調查。

赤柱聖士提反書院附屬小學爆發急性腸胃炎，21名學生受影響。資料圖片

8人懷疑進食位於美孚新邨萬事達廣場大家樂分店的帶子炒飯及盆菜外賣後食物中毒，全部人現時情況穩定。

大家樂其中一款盆菜。大家樂FB

衞生防護中心初步調查顯示，有關食物在處理過程中存在交叉污染的風險。食物安全中心已即時指示有關處所暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。

大家樂帶子炒飯。大家樂FB

受影響的4男4女介乎3至69歲，7人已求醫，其中1人要留院治理，其大便樣本驗出沙門氏菌。他們分別在12月21日冬至當日，購買外賣帶子炒飯及盆菜，食用後10至29小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。

外賣盆菜和帶子炒飯。Ky Holo FB圖片

衞生防護中心表示，節日聚會期間，不少人會選擇訂購盆菜回家享用，市民應留意盆菜食物安全要點。經冷凍處理的盆菜應保持在攝氏4度或以下；不要過早提取盆菜，於食用前半小時至一小時為合適，並於提取和運送盆菜時確保盆菜保持在攝氏60度以上，在食用前須將食物徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度或以上。

萬事達廣場大家樂。網上圖片