社會事
首階段管制即棄塑膠餐具和其他膠產品將於本月22日開始實施。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，大部分大型餐飲集團已轉用非即棄塑膠餐具，不少中小型食肆正陸續轉用，例如改為派發竹製飲管，又認為市面的餐具替代品選擇的數量足夠。
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對於政府指，每份非即棄塑膠餐具和膠餐具價錢相若，成本只輕微多幾仙，但黃家和說，有部分業界每日餐具消耗量高，成本增幅可以高達兩三成，長遠擔心經營成本上升，亦對於環保餐具的耐用性有顧慮。
他又說，近月已有食肆停止提供餐具，以省卻採購餐具的負擔，亦有餐廳就每份餐具向顧客收取1至2元，令顧客寧願自備，相信有助推廣環保意識。
香港餐飲聯業協會會長黃家和。香港餐飲聯業協會FB圖片
黃家和說，部分餐具供應商的即棄塑膠餐具存貨可用上兩至三個月，相信未來半年適應期內，仍然會繼續在不同途徑出售「貨尾」。
首階段管制即棄塑膠餐具和產品法例上月22日起實施。環境及生態局表示，法例生效後的6個月適應期開始不久，很多市民買外賣回辦公地方或家中時，已不要即棄餐具，有連鎖餐廳更反映差不多7成外賣顧客不要外賣餐具，認為是令人十分鼓舞的開始，一個綠色「走塑」文化正在香港產生。
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當局在社交專頁發文，回應網上有意見認為，即棄塑膠法例沒有科學根據，更質疑紙及木製替代品需要砍伐樹木；可降解的膠又會否更環保。當局指，部分聲稱「可降解」塑膠產品，很多在堆填區內厭氧環境或是在海洋環境中均不能完全降解，也會分裂成為微塑膠，威脅人類和生態環境，又說，這些「可降解」塑膠的材質與普通塑膠不一樣，不能與普通塑膠一同回收處理，否則會影響塑膠回收再造的質素。
當局提到，紙、木及竹都是可再生資源，尤其竹生長快速，近年已被認為是較理想的可再生材料，強調即使是可再生材料或未來研發沒有害處的「新塑膠」也不應被濫用，減少製造廢物才是正途。
塑膠餐具
