有連鎖食肆不提供即棄餐具 顧客要額外付1元購買 市民稱較方便

首階段管制即棄塑膠餐具及產品法例周一(22日)起實施，設6個月適應期。有大型連鎖食肆外賣不再提供即棄塑膠餐具，顧客可加 1元購買即棄環保餐具。

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在新蒲崗一間連鎖快餐店，有市民說支持「走塑」，如購外賣回家就不需餐具，但在外面進食外賣就會買環保餐具，因隨身攜帶可重用餐具不方便；亦有市民買外賣回公司食，用1元購買即棄環保餐具，又認為始終即棄塑膠餐具較方便。

大家樂集團總監趙樂思說，顧客都對新法例表理解和接受，店內有張貼海報告知新安排，初步反應正面。她又表示，環保外賣餐具的成本較塑膠餐具高約1倍，集團早前曾與供應商測試不同環保餐具，希望找到理想材質取代塑膠，但相信食客都需要一段時間適應。

食肆不能提供外賣塑膠餐具。（shutterstock）

趙樂恩又說，集團象徵式向索取即棄環保餐具的食客收取1元，同時鼓勵食客多用可重用餐具，集團亦有推出印有卡通人物圖像的可重用餐具讓市民換購。

另大快活亦宣布，為響應環保，將停止派發即棄餐具，外賣食客可自備餐具，或付1至2元加購餐具包，其中1元的中式餐具包有竹漿羹、竹筷子、餐紙；西式餐具包則有木刀、木叉、竹漿羹、餐紙，而不鏽鋼環保餐具包則要加2元，內有不鏽鋼刀、羹、叉，餐紙。

首階段管制即棄塑膠餐具和產品法例上月22日起實施。環境及生態局表示，法例生效後的6個月適應期開始不久，很多市民買外賣回辦公地方或家中時，已不要即棄餐具，有連鎖餐廳更反映差不多7成外賣顧客不要外賣餐具，認為是令人十分鼓舞的開始，一個綠色「走塑」文化正在香港產生。

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當局在社交專頁發文，回應網上有意見認為，即棄塑膠法例沒有科學根據，更質疑紙及木製替代品需要砍伐樹木；可降解的膠又會否更環保。當局指，部分聲稱「可降解」塑膠產品，很多在堆填區內厭氧環境或是在海洋環境中均不能完全降解，也會分裂成為微塑膠，威脅人類和生態環境，又說，這些「可降解」塑膠的材質與普通塑膠不一樣，不能與普通塑膠一同回收處理，否則會影響塑膠回收再造的質素。

當局提到，紙、木及竹都是可再生資源，尤其竹生長快速，近年已被認為是較理想的可再生材料，強調即使是可再生材料或未來研發沒有害處的「新塑膠」也不應被濫用，減少製造廢物才是正途。

塑膠餐具