Jack 最近行尖沙咀的歷史博物館，見到一樓餐廳換咗新裝，細心睇吓，原來係由扶康會成立的社會企業康融服務營辦咗一間「香城茶室」！聽個名就充滿懷舊氣息！
茶室一隅
「香城茶室」啱啱喺十月底開業，以昔日懷舊冰室同埋茶居做主題，仲得到社會福利署「創業展才能」計劃贊助逾180萬元種子基金成立，自負盈虧營運。
茶室請咗十名殘疾人士，佔總員工三分二，佢哋都被分配到唔同崗位，好似廚房、水吧、收銀、侍應同埋清潔。
員工穿起整齊制服工作，有板有眼。
呢間係扶康會第二間喺博物館的社企餐廳，佢哋喺海防博物館亦有間「康姨咖啡室」，主打自家製康姨曲奇。
Jack 搵扶康會朋友傾吓，原來餐飲服務的職業康復訓練，對殘疾人士好有用，因為除咗學到職業技能，佢哋仲有機會接觸到社群，學習點樣同人面對面溝通，對佢哋日後投身社會好有幫助。
好多人講到社企，仍然會覺得係慈善機構開善堂做善事，查實全港有四百五十多間社企，社企都係一盤生意，只係並非想搵大錢，佢哋係想達致某種社會目的，例如提供社會需要的服務或產品、為弱勢社羣創造就業和培訓、保護環境等等。
社企賺到的錢，通常都用返嚟繼續投資，唔會派返俾股東。
政府早前委託中大同社聯，就社企營運做咗個研究，發現約六成受訪社企在前年都做到收支平衡甚至有錢賺。
茶室充滿懷舊氣息。
但目前一啲社企，都出現前線人手短缺，以及培訓不足等人力資源問題，中大同社聯的研究就建議政府，考慮提供種子基金，資助建立一個甚至多個支援平台，幫社企請人同做培訓。
仍然有唔少人認為社企無咩效率，只係扶貧措施，但舊年另一項研究發現，政府每投放一蚊支持社企發展，就換到四至七蚊弱勢社群的就業工資，顯示社企真係能夠創造高社會效益。
社企諗頭愈來愈多，充分利用社會資源，同不同界別人士同團體跨界別合作，提供服務同產品滿足社會需求之餘，亦開拓出新道路。幫到人又幫到自己，希望大家都多啲支持社會企業啦！
Jack
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中大醫學院最新研究顯示，2型糖尿病患者在發病的首年內減重，有較大機會達至糖尿病緩解。
2型糖尿病一直被認為是一種不可逆轉的疾病，患者需要終身用藥控制血糖。然而，近年有臨床研究指出，2型糖尿病患者或可透過持續減重達到「糖尿病緩解」，即是血糖回復至正常水平，無需再接受藥物治療。香港中文大學（中大）醫學院最新研究顯示，2型糖尿病患者在發病的首年內減重，有較大機會達至糖尿病緩解，但現實世界中整體糖尿病緩解發生率仍然較低。研究結果已於國際醫學期刊PLOS Medicine發表。
中大醫學院內分泌及糖尿科研究團隊分析了香港醫院管理局電子病歷系統中37,000個2型糖尿病新症的數據。研究發現，相對於病發後體重有所增加的2型糖尿病患者，若患者能在發病首年內成功減重最少10%，他們達到糖尿病緩解的機會率是前者的三倍，成功減重5%至10%的患者之糖尿病緩解機會率亦是增重患者的兩倍。此外，與仍要服藥的患者相比，達到糖尿病緩解的患者整體死亡風險減少30%。研究結果為糖尿病患者發病後盡早進行體重管理的重要性提供了實證支持。
中大醫學院研究顯示，二型糖尿病患者在發病的首年內減重，有較大機會血糖回復至正常水平，無需再接受藥物治療，達至「糖尿病緩解」，但現實世界中整體糖尿病緩解發生率仍然較低。（左起）研究首席研究員、中大醫學院內科及藥物治療學系教授陸安欣、研究助理教授吳鴻江及內科及藥物治療學講座教授陳重娥。
研究首席研究員、中大醫學院內科及藥物治療學系教授陸安欣表示，雖然研究證明糖尿病緩解是一件可以實現的事，但整體糖尿病緩解的發生率仍然相當低。英國一項臨床實驗「DiRECT」為2型糖尿病患者提供為期十二個月的體重管理干預措施，半數成功在沒有用降血糖藥的情況下將平均血糖指數HbA1c降至6.5%，達至糖尿病緩解。但在中大的研究中，只有6%的2型糖尿病新症在平均八年的隨訪期間成功達到糖尿病緩解，這相當於每年不到1%的比率。
陸安欣指，其中一個可能性是臨床研究中的生活干預措施和管理方式相對密集及全面，但在現實環境中，患者未能完全遵循這些措施和方式生活；而在近期臨床研究中證實有助達到糖尿病緩解的創新體重管理策略，亦未在現實世界中採用。
研究進一步顯示，要長期保持糖尿病緩解是具有挑戰性的。是次研究發現，即使患者成功達到糖尿病緩解，每年大概有20%的人會回復至高血糖的狀況。
中大醫學院內科及藥物治療學系研究助理教授吳鴻江指，糖尿病緩解發生率之低以及維持糖尿病緩解狀態的困難反映了糖尿病的複雜性。患者可能需要採取綜合方法，包括堅守健康的生活方式及持久的體重管理，以一直維持接近正常的血糖水平，才能長期保持糖尿病緩解。
中大醫學院內科及藥物治療學講座教授陳重娥表示，由於現實世界中能夠達到糖尿病緩解的發生率較低並難以維持，醫生和糖尿病患者應對達至糖尿病緩解設定一個較切合實際的期望。更重要的是，全球應優先考慮推行預防糖尿病的策略，並採取公共及個人化措施達成此目標。
目前中大團隊正開發多元社區糖尿病預防策略，作為減輕糖尿病負擔的長期解決方案。
