食安抽水教煮豆 改編《七步詩》

Tesla行政總裁馬斯克昨在Twitter，貼上曹植《七步詩》，引起外界不同解讀。食物安全中心昨晚亦在fb專頁發文「抽水」，不但改編《七步詩》內容，更模仿馬斯克的帖文風格，呼籲市民要安心食豆，記得要用滾水徹底煮熟。

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食物安全中心昨晚發帖文指，首富大神嘅致富密碼食安仔睇唔透，不過食豆嘅密碼都略知一二，以市民平時經常食用的豆類，如紅腰豆、

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及四季豆，本身含有天然植物毒素「植物血球凝集素」，如未經妥善處理，進食後或會在短時間內出現噁心、嘔吐及肚瀉等食物中毒症狀。

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製圖亦附上改編版《七步詩》：「煮豆勿求其，生食會心悒，毒素乃天生，煮熟不同急。」行文更參照馬斯克的Twitter帖文，將原來的「humankind（人類）」改成「Humanbean-ings」，大玩食字！帖文又提醒市民要安心食豆，切記不要食生豆或者未煮熟的豆，在煮豆前須用清水浸透，並用滾水徹底煮熟新鮮的豆或乾豆。

食安中心改編《七步詩》教市民煮豆。網上圖片

食環署食物安全中心宣布，因應日本農林水產省和世界動物衞生組織分別通報，指日本香川縣爆發高致病性H5禽流感，以及波蘭大波蘭省奧斯特魯夫區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。

禁令亦包括雞蛋在內。示意圖片

中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港去年首九個月從日本進口約1540公噸冷藏禽肉及約2億1973萬隻禽蛋，以及從波蘭進口約1870公噸冷藏禽肉。

食安中心

發言人表示，中心已就事件聯絡日本和波蘭當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。