沙田肉店涉以冰鮮或冷藏肉當新鮮肉賣 食環署研除牌

食物環境衞生署今日（5日）於沙田區向懷疑以冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店採取突擊行動。

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行動中，食環署人員在沙角市場一間持牌新鮮糧食店檢獲逾730公斤懷疑新鮮肉及冷藏肉，已即時封存作進一步調查，並抽取一個牛肉樣本作防腐劑檢測，如有足夠證據，食環署將提出檢控。該店鋪持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售而違反持牌條件，食環署正展開程序取消該新鮮糧食店的牌照。

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食環署人員亦就該處所不潔及牛隻屠體在未受保護以防止受污染的情況下被放置於地上，向該新鮮糧食店負責人提出兩宗檢控，並就未能提供送貨單供查核及冷藏牛肉未儲存在合適溫度，違反相關持牌條件而向有關該負責人發出口頭警告。

食環署人員在行動中檢獲的肉類。政府新聞處圖片

食環署將於5至10月在多區展開代號「晴天」的先導執法行動，主動巡查區內冷氣機滴水黑點，加強打擊私人樓宇冷氣機滴水的違規行為，以改善環境衞生和市容。

深水埗區環境衞生總監溫智舜（左三）、深水埗民政事務助理專員馮伊婧（左二）和深水埗區議員早前在深水埗進行宣傳教育活動，向市民派發宣傳單張。 政府新聞處圖片

有關行動將率先在東區、中西區、油尖區、深水埗、荃灣和元朗區進行。署方表示，過去一星期，署方派員在全港各區進行宣傳教育活動，包括與物業管理公司和地區人士派發宣傳單張、展示宣傳海報和橫額等，提高市民對冷氣機滴水的認知和責任感，提醒他們主動採取預防措施減少滋擾情況，期間派出約14000份冷氣機滴水的單張及海報，當中涉及490個大廈及屋苑。

食環署人員早前在油尖區進行宣傳教育活動，向市民派發宣傳單張。政府新聞處圖片

署方亦會持續透過不同渠道和方式，包括播放電視宣傳短片和電台宣傳聲帶、在公共交通工具展示廣告、利用網上平台發放資訊及推出專題網頁等，加強向市民傳達有關信息。