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消委會:勿常食加工肉類作吸收蛋白質 可選豆製品及海鮮等

社會事

消委會:勿常食加工肉類作吸收蛋白質 可選豆製品及海鮮等
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消委會:勿常食加工肉類作吸收蛋白質 可選豆製品及海鮮等

2022年05月16日 10:38 最後更新:14:30

消費者委員會測試市面30款香腸樣本,發現近9成屬「高鈉」,5成屬「高脂」。消委會提醒,消費者不宜經常進食香腸等加工肉類作為吸收蛋白質的主要來源,應保持均衡飲食。

設計圖片

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消委會提醒,消費者不宜經常進食香腸等加工肉類作為吸收蛋白質的主要來源,應保持均衡飲食,選擇非加工肉類、海鮮、蛋、乾焗原味果仁、乾豆和豆製品;這些食物的蛋白質含量亦普遍較加工肉類為高。

設計圖片

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若決定購買香腸,在揀選產品時,可根據包裝上的產品描述、配料及營養標籤,盡量揀選較低脂及低鈉的產品,減低患上高血壓及心血管疾病的風險。在購買前應細心查看包裝是否完整,並留意食用期限,確保產品沒有過期。在購買後應根據包裝指示存放香腸,一般存放在4°C或以下的地方,開封後應盡快食用完畢。在烹調加工肉類時,應避免高溫的烹調方法例如煎炸、燒烤。

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食物安全中心亦指,加工肉類普遍鈉含量高,市民購買預先包裝食物時,應閱讀營養標籤,選擇鈉含量較低的產品。

示意網圖

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回應私隱專員報告 消委會:已即時糾正委託專家檢查

2024年05月02日 12:18 最後更新:12:40

消委會資料外洩事故,會方回應個人資料私隱專員調查報告,指已即時糾正錯誤並委託專家檢查,又指目前仍未能確定黑客如何獲得帳戶憑證。

個人資料私隱專員公署。 資料圖片(圖片來源:星島日報)

個人資料私隱專員公署。 資料圖片(圖片來源:星島日報)

消委會回應說,對於公署指出的不足之處和提出的建議深表重視,在事故發生後已積極採取即時行動糾正問題,包括為遠端存取資料啟用多重要素認證(MFA)功能、全面檢視網絡安全方案的功能及作出妥善設定,以及進一步加強內部培訓以提升員工對網絡安全的意識和行為。消委會亦正完善其資訊科技政策和工作指引,同時正委託威脅偵測與應變服務供應商,以加強抵禦網絡保安威脅的能力。

消委會又指,已委託鑑證專家檢查系統,結果顯示黑客非法挪用具管理員權限的帳戶憑證,並通過安全資料傳輸層虛擬私人網路入侵消委會電腦系統,儘管鑑證專家及消委會通過不同技術及多角度進行調查,但未能確定黑客獲得憑證的原因,強調有關帳戶一向採用複雜密碼、未曾受到暴力攻擊,帳戶憑證亦未有在暗網出現,受影響的資料少於1.5GB。

消委會說,受影響的個人資料非常有限,主要涉及289名曾經向消委會遞交投訴的人士,亦包括現任和前職員的資料等。調查未能確定資料是否被下載,但根據外聘的暗網監察服務商資料,至目前為止未有發現任何受影響資料被公開。

消委會

消委會

消委會強調,務必在安全至上的原則下,持續提升資訊系統保安系統及數據安全、採取與時並進的保安技術及方案、提升個人資料管理的工作、加強內部培訓、資料管理政策及指引,並定期進行測試和檢討以提升網絡系統的管治水平。

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