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點心點解叫「點心」?

港人愛食點心,知道點心是廣東菜色,但未必知道「點心」由來。相傳南宋抗金女英雄梁紅玉,見士兵日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚為感動,便下令製作民間美味糕餅,派人送往前線慰勞他們,以表「點點心意」。自此便有了「點心」一詞,一直延用至今。

 

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但傳說畢竟是傳說,若考據歷史典籍就能發現,其實「點心」一詞早在唐朝已出現,當時「點心」的含義範圍較廣。據南宋作家吳曾的《能改齋漫錄》記載:「世俗例以早晨小食為點心,自唐時已有此語。唐鄭傪為江淮留後,家人備夫人晨饌,夫人顧其弟曰:『治妝未畢,我未及餐,爾且可點心。』其弟舉甌已罄,俄而女僕請飯庫鑰匙,備夫人點心。」可見,點心當時是指早餐,如饅頭、餛飩面等都可以稱為點心,現時中國一些地方將早餐稱為「早點」,可能亦與此有關。

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