11款牛油評級達4星以上 最平$19一盒

牛油是許多港人家中常見的食材。消委會最新測試市面28款預先包裝牛油、人造牛油及塗抹醬，並以塑化劑、飽和脂肪酸、反式脂肪酸及鈉含量等為評測指標，結果發現有11款牛油評級達4星以上，其中2款產品更達5星最佳評級。

消委會從今年2至3月，從超市、烘焙材料店及百貨公司食品部搜集了12款牛油（butter）、1款起酥油（shortening）、1款牛油和植物油的混合脂肪（blend）、2款混合脂肪塗抹醬（blended fat spread）、8款植物油的脂肪塗抹醬（fat spread）、2款蒜味人造牛油（margarine）及2款添加植物固醇或甾烷醇的脂肪塗抹醬。這些含植物油的製品，坊間一般稱為人造牛油、人造脂肪塗抹醬或混合脂肪。

這次測試委託獨立實驗室進行，評測指標包括7種塑化劑DEHP、DBP、DIDP、DINP、BBP、DEHA和ATBC的遷移量、氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）、縮水甘油脂肪酸酯（以環氧丙醇顯示）、苯並[a]芘（Benzo[a]pyrene）含量，以及飽和脂肪酸、反式脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸和鈉含量。

點擊圖片看推介名單（評級達4.5星或以上）：

Flora Light Spread

Meadows Spread with Sunflower Oil

Pauls Australian Butter (Unsalted)

大公司 Daisy 無鹽牛油 Unsalted butter

Lactima 牛油 (無鹽) Butter (unsalted)

Heritage Butter (Salted)

大公司 Daisy Butter Blend Spread (Salted)

銀寶Lurpak有鹽軟牛脂Spreadable Slightly Salted

雪印 Snow Brand 雪印特級植物牛油

table lands Butter Spread with Plant Sterols

銀寶Lurpak有鹽軟牛脂Spreadable Slightly Salted

雪印 Snow Brand 雪印特級植物牛油

table lands Butter Spread with Plant Sterols

Benecol Buttery Spread 58% Vegetable Oils Original

2款評級為5星的產品

1. Flora Light Spread

重量及售價：500克，約$43.9（每100克約$8.8）

產地：澳洲

2. Meadows Spread with Sunflower Oil

重量及售價：250克，約$19（每100克約$7.6）

產地：愛爾蘭

9款評級為4.5星的產品

1. Pauls Australian Butter (Unsalted)

重量及售價：227克，約$36（每100克約$15.9）

產地：澳洲

2. 大公司 Daisy 無鹽牛油 Unsalted butter

重量及售價：200克，約$48.9（每100克約$24.5）

產地：澳洲

3. Lactima 牛油 (無鹽) Butter (unsalted)

重量及售價：200克，約$24（每100克約$12）

產地：波蘭

4. Heritage Butter (Salted)

重量及售價：250克，約$39.9（每100克約$16）

產地：比利時

5. 大公司 Daisy Butter Blend Spread (Salted)

重量及售價：250克，約$48.9（每100克約$19.6）

產地：澳洲

6. 銀寶Lurpak有鹽軟牛脂Spreadable Slightly Salted

重量及售價：250克，約$56.5（每100克約$22.6）

產地：丹麥

7. 雪印 Snow Brand 雪印特級植物牛油

重量及售價：320克，約$31.9（每100克約$10）

產地：日本

8. table lands Butter Spread with Plant Sterols

重量及售價：500克，約$42.9（每100克約$8.6）

產地：澳洲

9. Benecol Buttery Spread 58% Vegetable Oils Original

重量及售價：227克，約$90（每100克約$39.6）

產地：美國

消委會牛油測試，11款牛油評級達4星以上，最便宜的$19一盒。

消委會資料外洩事故，會方回應個人資料私隱專員調查報告，指已即時糾正錯誤並委託專家檢查，又指目前仍未能確定黑客如何獲得帳戶憑證。

個人資料私隱專員公署。 資料圖片(圖片來源:星島日報)

消委會回應說，對於公署指出的不足之處和提出的建議深表重視，在事故發生後已積極採取即時行動糾正問題，包括為遠端存取資料啟用多重要素認證（MFA）功能、全面檢視網絡安全方案的功能及作出妥善設定，以及進一步加強內部培訓以提升員工對網絡安全的意識和行為。消委會亦正完善其資訊科技政策和工作指引，同時正委託威脅偵測與應變服務供應商，以加強抵禦網絡保安威脅的能力。

消委會又指，已委託鑑證專家檢查系統，結果顯示黑客非法挪用具管理員權限的帳戶憑證，並通過安全資料傳輸層虛擬私人網路入侵消委會電腦系統，儘管鑑證專家及消委會通過不同技術及多角度進行調查，但未能確定黑客獲得憑證的原因，強調有關帳戶一向採用複雜密碼、未曾受到暴力攻擊，帳戶憑證亦未有在暗網出現，受影響的資料少於1.5GB。

消委會說，受影響的個人資料非常有限，主要涉及289名曾經向消委會遞交投訴的人士，亦包括現任和前職員的資料等。調查未能確定資料是否被下載，但根據外聘的暗網監察服務商資料，至目前為止未有發現任何受影響資料被公開。

消委會

消委會強調，務必在安全至上的原則下，持續提升資訊系統保安系統及數據安全、採取與時並進的保安技術及方案、提升個人資料管理的工作、加強內部培訓、資料管理政策及指引，並定期進行測試和檢討以提升網絡系統的管治水平。