印尼神奇網紅咖啡 「倒轉隻杯」都可以暢飲

網民：好似農場裡啄食的雞？

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作為一個咖啡迷，對於咖啡豆的產地和沖調方法大家大概已經如數家珍，如今各式各樣的咖啡早已被各位大神玩了個遍，大家也不再滿足於折騰咖啡本身，轉而開始在喝咖啡的方式上絞盡腦汁玩花樣！比如最近在印尼流行的一種網紅咖啡，竟是倒轉杯子來飲咖啡。

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倒轉咖啡（Kupi Khop）是印尼亞齊首府Meulaboh的特色飲品，作為印尼當地最好的咖啡出產區之一 ，這款倒轉咖啡的起源據說來自工人，工人們怕敞著的咖啡掉進雜物，比如蟲子或灰塵，索性將咖啡杯倒轉，用飲管插進去喝，而這一傳統就這樣流傳了下來，成為當地一種特色。據介紹，倒轉咖啡可以讓咖啡保持溫度、酸度、並隔絕外界雜質，讓大家想喝多久就喝多久。

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倒轉咖啡做法是依序在玻璃杯裡加入牛奶和磨碎的咖啡豆，再沖入開水，均勻攪拌最後把盤子蓋在杯子上翻轉過來就大功告成。而食客在享用咖啡的時候，只要往杯緣的縫隙插入吸管，透過吸管慢慢朝杯中吹氣，咖啡便會從杯緣流出，接著你就可以慢慢啜飲盤子上的咖啡了。而當地有些技術高深的食家，甚至不用把杯子抬起，就可以直接輕鬆把吸管插進去呢。

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不過對於這種新奇的品咖啡方法，網友們的評價也是褒貶不一，有網民抱怨稍微一大力，杯子裡面的咖啡渣就會一起吸出來，讓你滿口咖啡渣，還有人認為，這樣奇特的方法讓人覺得好像農場裡啄食的雞。

2科學家在印尼發現蘇門答臘猩猩正咀嚼植物並將汁液塗抹到傷口上「自我療傷」！

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蘇門答臘猩猩自製草藥敷傷口

據《CNN》報導，國外兩位科學家伊莎貝爾（Isabelle Laumer）和麥克斯（Max Planck）在印尼的蘇門答臘勒塞爾火山國家公園（Gunung Leuser National Park）驚喜地發現一隻名叫拉庫斯（Rakus）的蘇門答臘猩猩正咀嚼一種名為「黃蟬」（Akar Kuning）的葉子，之後將植物汁液塗抹到臉上的傷口上。

團隊從未見過動物「自製草藥」療傷

「黃蟬」在傳統醫學中被用於治療痢疾、糖尿病和瘧疾等，研究團隊認為，拉庫斯反覆在傷口上塗抹「黃蟬」來治療傷口，並花了幾分鐘的時間來完成。由於使用了自製草藥，拉庫斯的傷口從未出現感染跡象，不到5天就閉合，在2個月後已經完全痊癒，幾乎看不見傷疤。而根據過去的觀察經驗，我們已知其他靈長類動物會吞嚥、咀嚼和摩擦具有療效的植物，但從未見過動物「自製草藥」來治療傷口。

研究人員推測，拉庫斯可能是在和另一隻雄性猩猩戰鬥時受傷的，不過這種情況很少見，因為這裡的物產豐富，猩猩間的社會容忍度高，且存在穩定的社會等級制度，那拉庫斯究竟是怎樣學會這種自我療傷的行為呢？

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伊莎貝爾猜這可能是一種「偶然發現」

對此，伊莎貝爾認為，這可能是一種「偶然的發現」。她解釋道，當拉庫斯咀嚼植物時，可能不小心碰到了傷口，由於植物具有一定的鎮痛作用，牠當下感到疼痛減輕，於是之後便不斷重複這個行為。而另一種推測則是牠是從同伴那學來的。伊莎貝爾表示，研究團隊將繼續觀察該地區其他受傷的猩猩，看看牠們是否也會有類似行為。

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