自己淋過雨，總想給別人撐把傘
坐落於河南新鄉的「水晶泡泡火鍋店」是一間經營了12年的「無聲餐廳」 ，自開業以來只雇用聾啞人士作為員工，顧客可以利用店內提供的便利貼跟店員們溝通點餐。火鍋店為聾啞人士提供了就業機會，曾在火鍋店工作過的聾啞人士大約有30人。
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自己淋過雨，總想給別人撐把傘
這對90後夫妻倆在2010年創立了這間火鍋店，自開業初期就開始聘請聾啞人士，先後為約30名聾啞人士提供了就業機會，12年間，兩人克服了重重困難，在餐廳中架起了一座聾啞人與健全人之間的溝通橋梁。
她直言，獨立和堅強，是聾啞家庭里長大的孩子的必備技能。等到上大學時，李楠楠還曾做過幼師、手語翻譯等兼職，但她總想做一些屬於自己的事情。特別是在女兒出生後，更想為女兒及身邊的聾啞朋友做點實事。
隨後李楠楠到北京考察並加盟了火鍋項目，之後回河南新鄉開店。在準備過程中，她基於對聾啞人士的了解，預估各個方面可能出現的問題和困難，比如他們將火鍋使用的煤氣灶特意改成了電磁爐，因為這樣對聾啞員工會更安全。
而聘用聾啞人作為員工一開始也遇到許多溝通上的問題，曾經有顧客在下單後等待了半小時都沒有見到任何菜品，在多次催促後終於上菜，卻發現下錯單，白白等了一小時，相當惱火。這時李楠楠和王偉松只能當起了中間人的角色，一邊極力挽留客人，給這位顧客免單，另一邊還要安慰著員工。
這家「無聲餐廳」除了老闆王偉松和老闆娘李楠楠外，其他的員工均是聾啞人士。光顧的客人可以拿起桌子上的便利貼寫下自己的需求，或是用手指點選墻上的漫畫，與聾啞服務員進行溝通。當然也可以直接和老板或老板娘進行言語交流。
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這對90後夫妻倆在2010年創立了這間火鍋店，自開業初期就開始聘請聾啞人士，先後為約30名聾啞人士提供了就業機會，12年間，兩人克服了重重困難，在餐廳中架起了一座聾啞人與健全人之間的溝通橋梁。
早前，老闆娘李楠楠也在媒體的採訪中，透露之所以堅持12年只為聾啞人士提供就業崗位，是因為她從小就目睹了聾啞人士生活和工作的不易，希望盡自己的力量去幫助身邊的聾啞人。
身為健全人的李楠楠出生在一個聾啞家庭，在她的記憶中，使用手語如同與生俱來的能力。因此她永遠都在扮演著中間人的角色，直至現在亦是如此。從去幼兒園上學起，李楠楠的父母沒有出席過她的任何一次家長會。老師會將需要傳達的話告訴她，等她回家再告訴父母，就無需讓爸媽親自前往學校，而任何需要背誦或互動的家庭功課，永遠都是她自己獨自完成。
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她直言，獨立和堅強，是聾啞家庭里長大的孩子的必備技能。等到上大學時，李楠楠還曾做過幼師、手語翻譯等兼職，但她總想做一些屬於自己的事情。特別是在女兒出生後，更想為女兒及身邊的聾啞朋友做點實事。
2010年，20歲的李楠楠與丈夫王偉松決定創業。從一開始，李楠楠就非常確定地要聘用聾啞人士做員工，因此他們在選擇創業項目時也費盡心思。起初，王偉松想要開洗車店，但考慮到專業性過高便放棄了，後來才想到做餐飲行業，可以讓聾啞人士在後廚幫忙，操作簡單，容易上手。不過由於炒菜類的店鋪，太過依賴廚師，也是有難度。最終他們選擇了火鍋店，這樣在做備菜、上菜等工作時更容易一些。
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隨後李楠楠到北京考察並加盟了火鍋項目，之後回河南新鄉開店。在準備過程中，她基於對聾啞人士的了解，預估各個方面可能出現的問題和困難，比如他們將火鍋使用的煤氣灶特意改成了電磁爐，因為這樣對聾啞員工會更安全。
開店10年，火鍋店的生意越做越紅火，還曾經擴大經營，同時擁有三間分店，每家店中都聘用3至5位聾啞人士，始終保持著「無聲餐廳」的風格。2020年，餐飲業因疫情備受打擊，火鍋生意也出現入不敷出的問題，最終李楠楠只保留了一家四五十平方米的店面，員工也減至2人，經過權衡她留下了一對育有4孩的50歲老夫妻。
提及堅持聘用聾啞人士的動力，李楠楠表示，自己的家人和親戚中有6人都是聾啞人士，她從小就看到他們因先天條件不足，在工作和生活上總是碰壁，深知聾啞人群的就業機會較少。
在創業初期，火鍋店里的員工主要來自於父母身邊的同學，之後火鍋店招聘聾啞人的消息傳開後，亦有不少主動到店里咨詢應聘的聾啞人士。
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而聘用聾啞人作為員工一開始也遇到許多溝通上的問題，曾經有顧客在下單後等待了半小時都沒有見到任何菜品，在多次催促後終於上菜，卻發現下錯單，白白等了一小時，相當惱火。這時李楠楠和王偉松只能當起了中間人的角色，一邊極力挽留客人，給這位顧客免單，另一邊還要安慰著員工。
為了更好地解決溝通問題，李楠楠開始想辦法，首先在墻面上張貼「本店為無聲餐廳，服務員均為聾啞人」的明顯標識提醒顧客。又請朋友設計了漫畫，將常用的服務話語轉換為圖畫，涵蓋了加湯、餐具、飲料酒水等內容。只要顧客指著其中一個漫畫，聾啞員工就可以立刻明白其需求，避免了諸多溝通上的困難。比如，筷子掉了需要更換，顧客可以用手指著餐具的漫畫示意他們。如果有更複雜的超出漫畫內容的需求，還可以拿起筆在桌子旁的便利貼上寫下內容。
而夫妻倆也不斷鼓勵員工，以加強他們繼續工作的信心，在閒時更會安排員工團建活動，帶他們看看風景，緩解壓力。
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李楠楠不僅要照顧家人、員工，就連在她父母的朋友面前，也要架起一座溝通的橋梁，讓這些聾啞人士可以順利與健全人交流。她覺得自己就像一個小團體里的帶頭人，要時常告訴他們應該去做什麽、怎麽做。她也希望，聾啞人士可以像健全人一樣，有自己的生活和工作，用自己的勞動得到合理的工資，聾啞人士不需要一份「被施舍」的工作。
憧憬未來，她則表示還會繼續把店開下去，更指「自己淋過雨，總想給別人撐把傘」希望盡自己的力量去幫助身邊的聾啞人，能多幫一個就多幫一個。
