響應麵包收集活動 蔡若蓮收集24間舖剩餘麵包送慈善機構

香港每天有超過3000噸食物被送到堆填區。教育局局長蔡若蓮日前與副局長施俊輝及政治助理蕭嘉怡，響應樂餉社﹙Feeding HK﹚麵包收集活動 — Bread Run，走遍不同地區的24間麵包店，收集剩餘的麵包，再經樂餉社送到6間本地慈善機構。

副局長施俊輝日前響應樂餉社的麵包收集活動。教育局facebook

蔡若蓮指政府一直致力推動惜食減廢、食物捐贈、廚餘收集和轉廢為能。有見及此，教育局義工隊本著積極推動環保和助人的信念，利用工餘時間參加了樂餉社﹙Feeding HK﹚麵包收集活動 — Bread Run，為收集麵包「跑起來」。

教育局義工隊響應樂餉社的麵包收集活動。教育局facebook

她表示，活動當日義工隊於下班後分成多個小隊出發，跑到遍佈不同地區的24間麵包店，收集剩餘的麵包，再運到樂餉社位於油塘的食物銀行；經過處理、分類和紀錄，再捐贈給有需要的人士。經點算後，義工隊當晚收集到共520個麵包，經樂餉社送到6間本地慈善機構。

樂餉社擁有專業設備和超大的凍櫃，放滿了不同的食物。教育局facebook

她又指樂餉社擁有專業設備和超大的凍櫃，放滿了不同的食物，包括每星期接收至少40箱來自超級巿場的凍肉，而這些食物也需要大量的義工幫忙處理，教育局義工隊正為他們提供了一點的支援。

義工隊走遍不同地區的24間麵包店，收集剩餘的麵包。教育局facebook

最後，蔡若蓮指今次活動只是一個開始，相信日後定會有更多的同工加入Bread Run的行列，齊齊拯救剩餘食物，為環保，為公益出心出力。

教育局義工隊響應樂餉社的麵包收集活動。教育局facebook

蔡若蓮跑到遍佈不同地區的24間麵包店，收集剩餘的麵包。教育局facebook

教育局及多個團體聯合製作的《中國通史》多媒體教材套發布，教育局局長蔡若蓮致辭時表示，有關教材套是重要的教學資源，可提升師生對中國歷史的認識。

《中國通史》多媒體教材套

教材內容是根據中央電視台電影頻道百集《中國通史》改編，內容包括自學視頻、教案、工作紙等，適合中小學使用。蔡若蓮致辭時表示，有關教材套是重要的教學資源，可提升師生對中國歷史的認識，教材套配以粵語旁述，可配合課外的多元學習活動，讓老師在課堂內外靈活配搭和運用。

蔡若蓮相信，教材套對初中和高中學習中史科，以及包括中國歷史元素的其他領域的教學帶來很大幫助。而過去學校使用教材套試行版後，亦給予很正面的評價。

蔡若蓮。政府新聞處資料圖片

她表示，教育局一直非常重視國史和國情教育，學生了解和欣賞前人各種知識 經驗和智慧，經過沉澱思考，自然就會熱愛國家和民族。