片裝哈密瓜遭沙門氏菌污染 美加兩國至少8人進食後死亡

北美盒裝切片哈密瓜懷疑受到沙門氏菌污染，美國和加拿大兩國合共有8人食用後死亡。

綜合外媒報道，截至7日為止，全美共有38州、至少230人確診感染沙門氏菌，3人死亡。加拿大則有6省、共129人染疫，其中5人死亡。

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這波疫情源自10月中旬至11月期間，以Rudy和Malichita品牌販售的墨西哥哈密瓜，這些瓜果裝在預先切好的水果盒中出售，部分和其他水果混合在一起。當局已緊急召回所有相關產品。

美國疾病管制與預防中心（CDC）呼籲消費者，如果無法確認來源，請不要食用預切的哈密瓜；家中若有召回的哈密瓜，應立即丟棄或辦理退貨，並使用熱肥皂水清潔所有與水果接觸的物品。若民眾出現發燒、上吐下瀉的情況，應立即就醫。

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CDC指出，任何人感染沙門氏菌，通常會在6小時到6天內出現嘔吐、腹瀉、胃痙攣、發燒等症狀，大部分患者會在4至7天內自動痊癒，但5歲以下兒童、65歲以上的長者，以及孕婦和免疫力低下者可能出現嚴重症狀，需要住院治療。

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居住在美國的一名巴西運動員疑因飲用罐頭湯後出現嚴重不適，經診斷後證實其感染致命肉毒桿菌，頸部以下完全癱瘓，目前依靠呼吸機維生。

巴西運動員突發病症

綜合外媒報道，居於美國科羅拉多州的23歲巴西女滑雪運動員塞拉達（Claudia de Albuquerque Celada）在今年2月參與了科州小鎮阿斯彭參加工作交換計劃，然而在參加後不久，她開始出現頭暈、視線不清和呼吸困難等症狀。

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病情逐漸惡化緊急送院

據塞拉達姐姐透露，塞拉達病發當日因感到強烈不適而早退回家，「她洗了個澡，吃了晚飯，然後上床睡覺。」惟病情一直未有改善，塞拉達朋友翌日前來探望時，她的病情已明顯惡化，已幾乎無法自主呼吸、患有面癱，全身手腳無力，於是緊急將其送院。

證實感染肉毒桿菌中毒 感染源疑為罐頭湯

未料到院後不久，塞拉達便已全身癱瘓，需靠呼吸器維持生命，醫生最終花費兩周時間找出病因，證實其感染肉毒桿菌中毒。塞拉達親友事後表示，塞拉達病發前於滑雪小鎮阿斯彭獲得了一個罐頭湯，飲用半個月後出現不適，並於上月確診肉毒桿菌中毒，因此相信她是因為喝湯後才感染惡菌。她的家人表示，塞拉達目前仍需要使用呼吸機，估計仍需最少6個月至1年時間才可能康復，之後因醫療費用問題，將會將她轉移至巴西療養。

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肉毒桿菌中毒為罕見但嚴重的疾病

美國疾病管制與預防中心指出，肉毒桿菌中毒是一種罕見但嚴重的疾病，這種病毒會攻擊人體神經、削弱呼吸系統相關的肌肉，導致呼吸困難甚至死亡，患病症狀通常由眼睛、臉部、口腔和喉嚨開始，再擴散至身體其他部位。