上月冬日美食節一款鹹水雞檢出沙門氏菌 當局籲市民立即停食

上月底舉行的香港冬日美食節，其中友淳有限公司3B15攤位，一個鹹水雞樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心呼籲，在展覽期間曾於涉事攤位購買鹹水雞的市民，應立即停止食用。

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中心表示，透過恆常食物監測計劃，從涉事攤位抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》的準則。

中心說，已知會有關商戶上述違規事項，並指示其回收相關食品。市民可於辦公時間致電其熱線5708 1363，查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。如有足夠證據，中心會提出檢控。

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發言人說，感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人，可能會有較嚴重的影響，甚至可引致死亡。

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食安中心在一個產自南韓的進口預先包裝代餐產品樣本檢出沙門氏菌。

沙門氏菌。(網上圖片)

有關產品名稱是燕麥代餐奶昔，品牌為Nutri D-Day DIET，產地是南韓，樣本中的沙門氏菌含量超過相關指引的準則。

中心呼籲市民停止食用受影響批次產品，業界也須立即停止使用或出售。

網購平台已把相關產品下架。(網上圖片)

中心已知會涉事網上商店及經銷商有關不合格化驗結果，並指令其將受影響批次產品停售及下架，並已展開回收。

資料圖片(圖片來源:星島日報)

沙門氏菌。(設計圖片)