麥玲玲︰「嚇到我唔敢食剩!」
堪輿學家麥玲玲帶領吳兆麟(Alan)、蔡景行(行仔)主持的清談節目《玲玲友情報》,逢周三晚10點J2(82台)播映。今晚(6日)一集主題為「餐廳唔係咁樣開」,嘉賓是名廚楊尚友(Christian)。
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每個行業都有不少秘聞,餐飲業多年就流傳一則都市傳說,開名指旺角某餐廳的廚師,在白汁雞皇飯內加料,導致有一輪但凡有「白汁」的碟頭飯銷情變差。無論真偽總之幫襯食肆,千萬不要跟「廚房佬」鬥氣。今晚(6日)《玲玲友情報》嘉賓為名廚楊尚友(Christian),他從事餐飲業30年,見證過「加料」事件,他說︰「細個喺瑞士一間pizza店做part time,嗰時咁啱world cup,一晚整咗300幾個pizza。嗰晚有一位人客不停投訴、不停退貨。後來發現當事人係嗰間餐廳舊時嘅大廚,擺明玩我哋。」最後那位前大廚的pizza獲得「特別」照料,餐廳每位廚師都留下一啖口水作紀念。
玲玲師傅見識過跑馬地惡死餐廳老闆娘,嚇出一身冷汗。
有難服侍的客,亦有惡死老闆。跑馬地一間粥麵店的老闆娘,素有「元秋」外號以惡馳名,差不多每名食客都捱過罵。節目中玲玲師傅重現老闆娘霸氣鬧人過程︰「嗰日有食客嫌張枱太大,老闆娘就叫人『斬開佢吖笨』;又試過有食客叫一款唔係時令嘅蔬菜,老闆娘回覆『呢個時候無呢種菜,食死你呀』。」這驚人一幕,震撼玲玲師傅跟友人,她委曲的說︰「我好驚,跟住話唔好理喇,個煲仔飯我哋一定要食晒,唔係會鬧人㗎。」原因是入座前,老闆娘已明言不可以有剩菜。話分兩頭玲玲師傅讚餐廳食物確實有水準,她說︰「你諗下跑馬地嗰班客,被你鬧都要幫襯,就知道食物有過人之處。」Christian亦表示自己每星期都要光顧一次才滿足。
今集玲玲師傅老公何德繼續在節目中「曝光」,他被爆抱怨吃法國餐又貴又浪費時間,重點是「3千幾蚊一個人,食完仲係好肚餓」。擁有法籍的Christian即時作出平反,權威地講出重點︰「同大家講,食法國餐唔係愛嚟食飽嘅,我Christian in Paris講嘅。」引來在場各人拍掌支持,接住他補充說︰「食法國餐係要慢慢食,去諗下廚師究竟煮緊乜嘢故事畀你,係畀緊話題你同你對面嗰個人。」可謂意義深遠。
此外,行仔自爆恐怖飲食經歷,竟然跟排泄物有關,令各人大呼嘔心,想知道行仔到底經歷何種不幸遭遇,密切留意節目播出。
(左起)Alan、玲玲師傅及行仔,今晚(6日)主題「餐廳唔係咁樣開」。
本集嘉賓是名廚Christian。
每個行業都有不少秘聞,餐飲業多年就流傳一則都市傳說,開名指旺角某餐廳的廚師,在白汁雞皇飯內加料,導致有一輪但凡有「白汁」的碟頭飯銷情變差。無論真偽總之幫襯食肆,千萬不要跟「廚房佬」鬥氣。今晚(6日)《玲玲友情報》嘉賓為名廚楊尚友(Christian),他從事餐飲業30年,見證過「加料」事件,他說︰「細個喺瑞士一間pizza店做part time,嗰時咁啱world cup,一晚整咗300幾個pizza。嗰晚有一位人客不停投訴、不停退貨。後來發現當事人係嗰間餐廳舊時嘅大廚,擺明玩我哋。」最後那位前大廚的pizza獲得「特別」照料,餐廳每位廚師都留下一啖口水作紀念。
入行30年的Christian見證過不少奄尖客!
Christian爆廚房加料實錄。
玲玲師傅見識過跑馬地惡死餐廳老闆娘,嚇出一身冷汗。
有難服侍的客,亦有惡死老闆。跑馬地一間粥麵店的老闆娘,素有「元秋」外號以惡馳名,差不多每名食客都捱過罵。節目中玲玲師傅重現老闆娘霸氣鬧人過程︰「嗰日有食客嫌張枱太大,老闆娘就叫人『斬開佢吖笨』;又試過有食客叫一款唔係時令嘅蔬菜,老闆娘回覆『呢個時候無呢種菜,食死你呀』。」這驚人一幕,震撼玲玲師傅跟友人,她委曲的說︰「我好驚,跟住話唔好理喇,個煲仔飯我哋一定要食晒,唔係會鬧人㗎。」原因是入座前,老闆娘已明言不可以有剩菜。話分兩頭玲玲師傅讚餐廳食物確實有水準,她說︰「你諗下跑馬地嗰班客,被你鬧都要幫襯,就知道食物有過人之處。」Christian亦表示自己每星期都要光顧一次才滿足。
玲玲師傅爆老公嫌法國菜又貴又吃不飽。
Christian為法國餐平反。
今集玲玲師傅老公何德繼續在節目中「曝光」,他被爆抱怨吃法國餐又貴又浪費時間,重點是「3千幾蚊一個人,食完仲係好肚餓」。擁有法籍的Christian即時作出平反,權威地講出重點︰「同大家講,食法國餐唔係愛嚟食飽嘅,我Christian in Paris講嘅。」引來在場各人拍掌支持,接住他補充說︰「食法國餐係要慢慢食,去諗下廚師究竟煮緊乜嘢故事畀你,係畀緊話題你同你對面嗰個人。」可謂意義深遠。
Christian直言法國餐並不是為吃飽,獲各人鼓掌支持。
此外,行仔自爆恐怖飲食經歷,竟然跟排泄物有關,令各人大呼嘔心,想知道行仔到底經歷何種不幸遭遇,密切留意節目播出。
行仔的難忘飲食經歷嚇了玲玲師傅一跳。
方力申「不浪漫罪名」跟遺傳有關?
堪輿學家麥玲玲帶領胡美貽(Nicole)、施焯日(Arthur)主持的清談節目《玲玲友情報》,改為逢周六晚8點TVB Plus(82 台)播映。4月27日一集的主題為「從今開始該好好戀愛」,嘉賓為方力申。
《玲玲友情報》由玲玲師傅、Arthur、Nicole 主持。
今集嘉賓是方力申。
今集嘉賓是方力申。
麥玲玲與方力申老友鬼鬼。
麥玲玲與方力申老友鬼鬼。
麥玲玲力證方力申專一。
方力申跟異性單獨約會食飯次數不多過5次。
方力申承認不懂浪漫,是出於家族遺傳。
方力申承認不懂浪漫,是出於家族遺傳。
方力申承認不懂浪漫,是出於家族遺傳。
方力申自認保守。
麥玲玲叫小方要跟Nicole學放閃。
麥玲玲叫小方要跟Nicole學放閃。
麥玲玲叫小方要跟Nicole學放閃。
麥玲玲叫小方要跟Nicole學放閃。
節目嘉賓「飛魚王子」方力申(小方),外表俊俏的他被認定為花心、多女朋友的代表。玲玲師傅一開始即為好友平反,力證小方是乖仔一名, 她說:「因為你靚仔、識運動、單身無結過3、5、7次婚,人哋會覺得你有問題。」她形容小方男歡女愛模式仍停留在古代,「同佢講嗰個(女仔)幾好,你約佢出嚟食飯啦。佢都會拒絕,話驚人誤會。」小方直言目前為止,跟異性單獨約會食飯次數,不多過5次。小方解釋自小練習游水,細個拍拖不敢太張揚,他說:「驚畀啲家長話你咁細個拍拖,之後就由游水即刻跳入行,又要保護形象,一拍嗰個又拍咗咁鬼死多年,根本都無時間約會其他女仔。同埋如果我唔夠鍾意一個人,係唔會開始,分手好煩、好辛苦。」
Patrick Sir 推介作品《車上的女兒》。
小方直言本身不是浪漫型男仕,與家族遺傳有關,從小到大都沒有見過父母手拖手出街,莫講話稍為親暱的舉動,他說:「所以你從來無見過我放閃、唔會影到張相我喺街拖住女朋友呀。」話口未完玲玲師傅即刻叫小方要跟Nicole學習,擺明笑她近日傳得甚盛的放閃緋聞,躺着中槍的Nicole只能尷尬陪笑。
Patrick Sir 推介作品《車上的女兒》。
另外,以推介好書為宗旨;由林溥來(Patrick Sir)夥拍何泳芍(Honey)、伍韻婷(Juliana)及涂毓麟(Oscar)主持的《開卷》,改為逢周日晚7點半TVB Plus(82台)播映。4月28日,Patrick Sir會推介小說作品《車上的女兒》,25歲的作者宇佐見鈴,藉書中女孩佳佳帶出家人之間的矛盾及親情。Juliana對小說內容感同身受,她說:「媽咪過咗身之後,我同弟弟、爹哋關係完全變咗, 嗰時弟弟 12、13歲覺得媽咪死係唔理佢。而家我哋感情好疏離,聚會嘅時候都好想好似一家人咁,但又唔知點開始。」
Juliana對小說內容感同身受。
本集嘉賓為電影《出租家人》導演劉偉恒,他推介書本為Jerry Saltz作品《如何成為藝術家》,他引用書中所講「不要擔心是否合理,你的作品越快展露意義,人們會越快失去興趣......」Patrick Sir乘機抽水笑指Juliana可以將同樣道理套用在男女感情身上,Juliana認同說:「女仔係鍾意神秘感......」想知道接住她會如何反擊,密切留意全新時段播出的《開卷》。