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浙江小學生通過科學實驗醃製出安全且口感極佳的鹹菜，成功在當地的科技創新大賽中榮獲一等獎。
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小學生憑藉對鹹菜醃製方法的創新研究榮獲科技創新大賽一等獎。
據《星視頻》報導，浙江湖州長興縣中心小學一群小學生組成科技小組，憑藉對鹹菜醃製方法的研究，在第38屆浙江省青少年科技創新大賽中榮獲一等獎。
學生為探索有效醃製鹹菜方法設立不同的實驗條件
報導指出，科技小組的學生們為了探索如何有效醃製鹹菜，設置了有水和無水兩種實驗條件，同時還研究了維生素C對降低亞硝酸鹽含量的影響。
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學生經過多次實驗成功研發出亞硝酸鹽含量低且口感良好的鹹菜
經過連續多次實驗，他們成功研發出了口感優良且亞硝酸鹽含量低的鹹菜。這項研究不僅能夠改善鹹菜的安全性和口感，還能為食品安全提供科學依據。
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學生小組先前通過研究咸鴨蛋的最佳醃製方法獲得同等獎項
據悉，該小組在2023年也曾通過研究咸鴨蛋的最佳醃製方法，贏得了該省科技創新大賽的一等獎。他們這項成就展示了對傳統食品加工技術的創新探索和科學精神。
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英國一名61歲跑手以平均最快時間， 40 多年來完成 1,000 場馬拉松比賽，成功創下了世界紀錄。
A huge thank you from Teresa and I for all the lovely messages & kind words, it is truly humbling and bought lots of tears. Two days on, still hasn't sunk in, hurting physically & emotionally drained but very very happy 😀 https://t.co/zeq7ZXjiJa
— Steve Edwards (@TeamEdwardsI000) May 8, 2024
18歲開始長跑自此停不了
《BBC》報道，愛德華茲 (Steve Edwards) 表示，他在18 歲時第一次完成馬拉松比賽時的反應是「再也不會參加了」，但這位來自格洛斯特郡的61 歲跑手，本月初在米爾頓凱恩斯馬拉松比賽中，跑出了第 1,000 場比賽。
Team Edwards - We Did It!
— Steve Edwards (@TeamEdwardsI000) May 6, 2024
The new GUINNESS WORLD RECORDS™ title holder
The fastest aggregate time to run 1000 marathons
1000 Official Marathon Races from 1981 - 2024.
325 Sub 3:15s, 500 sub 3:20s, 801 sub 3:30s & 1000 sub 4,00s.
Total Average Finish Time - 3hrs 21min 47sec pic.twitter.com/NOkd9gPKpL
平均完成時間最快破紀錄
健力士世界紀錄顯示，全球總共有 50 人完成了 1,000 場馬拉松，但愛德華茲所創下的，是以最快的時間完成，其他所有跑手，平均完賽時間都超過 4 小時。然而，愛德華茲在所有 1,000 場馬拉鬆比賽中，總平均完成時間是 3 小時 21 分 47 秒。
Twitter圖片@TeamEdwardsI000
長跑為慈善機構籌款
細分來看，這意味著在過去 36 年裡，他平均每 13 天跑一次馬拉松。愛德華茲表示，在這次比賽前夕，他和結婚 25 年的妻子特蕾莎 ( Teresa ) 變得非常激動，因為他們知道這代表著多麼重要的一天。這次比賽愛德華茲還有一個目標，就是為妻子曾任職的護理中心籌集善款，迄今已籌得逾1蒂英鎊。
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跑步是身體和精神最好良藥
愛德華茲還說出熱愛跑步的另一個原因，「我天生左手畸形，小時曾被欺凌，經常感到被排斥，但在跑步時，當你和成千上萬的跑手一起站在起跑線上時，你是誰根本不重要。我一直說跑步是身體和精神上最好良藥。」
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