奇幻文化一直是東瀛文化中的一環。無論是漫畫「gantz」,還是遊戲「鬼武者」,都是日本魔幻文化的本名作。在新宿,由迪士尼官方授權的「愛麗絲繪本之國」則是一家以奇幻為主題的餐廳。
來到「愛麗絲繪本之國」,彷彿是到了童話的世界,置身於那片屬於兔子先生和紅桃皇后的迷幻國度里。這裡提供的西洋料理和甜品巧妙地融合了故事中多位經典角色:兔子先生、毛毛蟲、妙妙貓、紅心騎士、雙胞胎等等。所有料理都來自夢幻的「愛麗絲夢遊仙境」的概念,每一道都是這裡的女僕廚師們的精心傑作,尤其是雪糕果醬華夫餅是來「愛麗絲繪本之國」的必嘗美食。
店鋪地址:東京都新宿區歌舞伎町1-6-2 T-wingビルB23F
交通:JR新宿站東口 - 徒步3分鐘
地下鉄新宿站東口 - 徒步3分種
西武新宿線西武新宿站南口 - 徒步4分鐘
營業時間:17:00~23:30
日本連鎖飲食集團近日作出一個震驚業界的決定,提拔年僅22歲的女員工諸澤莉乃出任公司社長。
15歲在CoCo壱番屋兼職 7年升至母公司社長
這並非「一日社長」的噱頭宣傳,而是實牙實齒的任命,「SkyScraper」(スカイスクレイパー)是日本一個餐飲集團,旗下有數十間特許經營的CoCo壱番屋等,任命的公司新社長諸澤莉乃15歲就加入公司,在CoCo壱番屋分店當兼職員工,但僅用了4年時間,就從全國員工中脫穎而出,成為只有15人能擁有的「待客專家」頭銜,引起公司高層注意。
西牧大輔(左)交棒給諸澤莉乃。Skyscraper圖片
專門經營特許餐廳
「SkyScraper」除了CoCo壱番屋、還有經營拉麵大戰爭(ラーメン大戦争)等連鎖餐廳,業務在群馬、神奈川縣一帶。而諸澤莉乃附了當社長,還會成為「代表取締役」,即公司最高的法人代表,所以任命「貨真價實」。
諸澤莉乃笑容可掬。Skyscraper圖片
前社長表示她工作時總帶着笑容
現年54歲退休社長西牧大輔表示,選擇諸澤的原因,是因為她在工作時,總是保持笑容和活力,從不在人背後說閒話,非常值得信任。
Skyscraper圖片
一邊兼職邊學習經營
兩年前,諸澤收到西牧的提議好好學習營運管理,當時年僅20歲的她毫不猶疑接下挑戰,一方面繼續在CoCo壱番屋兼職,另一方面裝備自己,學習營運和管理。
希望創造無年齡性別隔膜的公司
諸澤利用兩年時間鑽研由西牧社長推薦的書籍,以及觀看YouTube影片來累積商務禮儀、人力資源和財務管理等知識。剛上任的諸澤希望,自己能與員工保持親密關係,創造一間沒有年齡和性別隔膜的公司。
諸澤莉乃以22歲之齡出任社長。 Skyscraper圖片
公司營業額達20億日元
目前「SkyScraper」是一家年銷售額約20億日圓(約1億港元)、旗下有45名正職和390名兼職員工的公司。