非洲美食，肯定會令你對這片土地改觀！
黃竹坑的咖啡廳Africa Coffee and Tea以非洲為主題，請來非洲人擔任廚師，製作一系列美味非洲料理，老闆華卓婷（Charlene）曾遊遍非洲，她認為非洲是單純、富足又溫暖的國度，只是世人尚未了解。
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Africa Coffee and Tea
手沖咖啡（65元）
圓罐咖啡豆（每罐145至155元）和掛耳包（每盒十包155元）
埃塞俄比亞燉牛肉配傳統東非薄餅（115元）
烏干達蛋餅（75元）
烤焗香辣雞腿配椰奶飯（110元）
各款蛋糕（每件45元）
Africa Coffee and Tea
Africa Coffee and Tea
Africa Coffee and Tea
Africa Coffee and Tea
「首次遊歷非洲是2012年到安哥拉，由香港認識的非洲朋友邀請，結果對非洲喜愛一發不可收拾。」原本任職上市公司高層的Charlene往後遊遍非洲，「我深深愛上它，人們熱情友善，我想讓更多香港人認識真正的非洲。」
手沖咖啡（65元）
她兩年前決定售賣自家牌子非洲咖啡豆，「我親身飛到當地，與莊園和農民溝通過才購入，然後運來香港炒製。」餐廳暫時供應五款口味手沖咖啡，初入門的話，可以先試日曬埃塞俄比亞原生種Heirlooms，中淺烘焙，帶有果香和朱古力香，入口順滑。
圓罐咖啡豆（每罐145至155元）和掛耳包（每盒十包155元）
非洲由54個國家組成，餐廳主打的美食，來自唯一沒有被殖民化過的埃塞俄比亞。「非洲太大，而且受到不同西方國家影響，但他們多愛肉食、香辣和澱粉質。」Charlene說。
埃塞俄比亞燉牛肉配傳統東非薄餅（115元）
招牌菜「埃塞俄比亞燉牛肉配傳統東非薄餅」，微辣 安格斯牛肉煮得軟腍，最特別是東非薄餅（Injera）需要發酵三天，口感像是厚身班戟，味道似足帶酸的客家喜板糕，說實話起初吃不太習慣，但也不妨一試。
烏干達蛋餅（75元）
另一個國家烏干達有不少印度商人，受印度烤餅啟發，發展出「烏干達蛋餅」（Rolex）這道菜式，在餅面加上兩顆蛋、蔬菜及肉類捲起品嘗。
烤焗香辣雞腿配椰奶飯（110元）
「烤焗香辣雞腿配椰奶飯」 的雞腿嫩滑多汁，配上椰奶飯享用，風味十足。
各款蛋糕（每件45元）
餐廳到處都充滿非洲風味，不少擺設和裝飾品都是Charlene從非洲搜購回來。餐廳部分員工本是難民，經過義工和有關部門幫助，再來到店內工作，Charlene當中出了不少力。
Africa Coffee and Tea
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Africa Coffee and Tea
地址：黃竹坑香葉道41號15樓01室
查詢：2180-7536
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