除了古老傳統的酒莊，新派酒莊也值得去嘗試。
新派酒莊 設野餐盛宴
位於南隆河Cote du Ventoux產區的Chteau Pesquie酒莊，其釀酒歷史雖只有短短二十多年，但因該產區近年發現了二千多年前的存酒器，因此推斷這裏為法國葡萄酒最早的產區之一，亦於1973年取得AOC認證。酒莊位於高達三百多米的山坡上，溫差大，配合豐富的礦物質土壤，葡萄因此長得極甜美，尤以Grenache及Syrah出落得最佳，亦堅持有機種植，葡萄又以人手於天亮前採摘，以保低溫，凡此種種，足以釀出上等好酒，像酒莊於1990年首度釀製的酒，至今仍得到極高評分，而酒莊甚至被著名酒評人Robert Parker評為區內最出色的酒莊。
酒莊釀製了多個系列的葡萄酒。
野餐套餐包括餐前品酒環節，可品嘗多款美酒。
酒莊新增了野餐美酒宴，很適合與知己好友同樂。
大家來到當然急不及待一嘗美酒，若付25歐羅（約237港元），還可往花園來個美酒野餐宴，連同Terrasses系列的紅酒及玫瑰酒，尤其前者以Grenache及Syrah混釀而成，具豐富草莓香及柔軟單寧，跟芝士及肉腸等可謂匹配之極。
Terrasses系列的紅酒喝來果香十足。
Chteau Pesquie
地址：1365 B Route de Flassan, 84570 Mormoiron
電話：33（0）490 619 408
網頁：www.chateaupesquie.com
