食物醜樣就唔食得？ 「惜食」成新興文化

外觀欠佳的食物，很容易會被認為不能進食，但近年社會積極推廣「醜食文化」，希望市民明白即使某些食材外觀欠佳，但仍然無損味道，一樣可以煮得好味，食得健康。為教育社會「惜食」及「減廢」，馬會捐助浸會大學市場學系推出為期三年的環保社會教育項目－賽馬會責任消「廢」計劃。

賽馬會責任消「廢」計劃日前舉行啟動禮

大嘥鬼與馬會「同進啦啦隊」代表環保的青青現身支持計劃

計劃日前進行啟動禮，並在同日舉辦「全港中學生市場推廣大賽」，由同學草擬計劃書宣揚「醜食文化」，向市民推廣勿介意食物外觀欠佳，著重珍惜食物的精神。比賽吸引了150名中三至中五學生參加，5隊總決賽入選隊伍分別上場匯報計劃書，爭取評審支持提案，最終冠軍由華英中學3名男子組同學奪得。

華英中學勝出「全港中學生市場推廣大賽」

比賽設有工作坊、企業探訪及訓練營，華英中學學生張宇軒對企業人士的經驗分享最為深刻，認為從中獲益良多，又指自己未參加計劃前，對於惜食文化和減廢議題不太關心，但參加活動後，加深了對惜食文化的了解。

透過參加比賽，同學們都加深了對惜食文化的了解

除了「全港中學生市場推廣大賽」外，賽馬會責任消「廢」計劃將每年推出四集30分鐘的電視節目，透過不同主題，向公眾推廣負責任消費。浸大亦會就青少年對負責任消費的看法及了解進行研究，以檢視年輕人對負責任消費的認知、態度及行為，以及隨時間作出的轉變，有助進一步在本港推廣負責任消費文化。

「全港中學生市場推廣大賽」獲150名同學報名參加

外交部駐港公署特派員崔建春分別會見了外國駐港領團長、匈牙利駐港總領事柯泰安，以及馬會主席利子厚等一行。

崔建春讚揚柯泰安在港工作9年來，推動中匈關系、港匈合作向前邁進，特別是任駐港領團長以來與公署及特區政府緊密合作，為促進香港與各國經貿、人文、科創等領域合作發揮建設性作用。崔建春又表示，公署重視發揮領團作用，願與各國駐港總領館加強交往，積極聽取意見建議，協助領團更好把握各國和香港發展的機遇，助力合作走深走實。

外交部駐港公署特派員崔建春（右）會見外國駐港領團長、匈牙利駐港總領事柯泰安。外交部駐港特派員公署圖片

柯泰安表示，充分肯定「一國兩制」於香港成功實踐，對香港由治及興再創輝煌充滿信心，表態將認真履行領團長職責，推動領團與公署及香港各界深化務實合作，推動香港繁榮發展。雙方並就中關匈、港匈合作及其他共同關心的話題交換意見。

外交部駐港公署

另外，崔建春又會見了賽馬會主席利子厚及行政總裁應家柏一行。崔建春感謝賽馬會一直支持公署工作，鼓勵賽馬會繼續心繫國家和香港發展，又支持香港各界全方位拓展對外交流合作，協助培養青少年愛國情懷和國際視野，說好香港故事和「一國兩制」成功實踐故事。

崔建春（中）會見馬會主席利子厚（左）及行政總裁應家柏（右）。外交部駐港特派員公署圖片

利子厚一行有向崔建春介紹賽馬會的馬術運動、與內地開展相關項目合作及支持公益慈善事業發展等情況，表示願發揮所長，為香港邁向由治及興添磚加瓦，更好服務國家發展大局。