無理客人點泡沫咖啡走泡 前Café員工：對機器好過對人

顧客就是上帝？打工仔可能未必認同。

近日Facebook有咖啡廳前員工發文批評，過往從事服務業時遇到不少「西客」，並列舉兩件事表達自己無法再忍受，更認爲「對機器好過對人」是至理名言。

樓主分享兩次面對無理客人的經歷。(網上圖片)

近日café前員工於Facebook專頁「西客之道HIspitality」發文，指自己曾在不同規模咖啡廳工作，但最後因無法接受無理客人，退出服務業。他形容，「西客總會有一兩個喺左近，好似7仔咁」。

樓主指，曾有女客人下單時要求Cappuccino（泡沫咖啡）走泡，樓主詢問對方「係咪即係Flat White（白咖啡）？」對方堅持要走泡的Cappuccino。樓主按照要求製作咖啡，而客人接過後反問「無泡點叫Cappuccino？」。樓主無奈表示已按照客人的要求，然後親身沖調兩種咖啡，並解釋兩者分別。客人無言以對，最後表示「咁叫我少泡就算」。

設計圖片。

樓主的另一則經歷，客人在大熱天要求飲品「Extra Hot」，令樓主難以理解。他表示Extra Hot的飲品需要「Steam到啲奶好熱好熱」，因爲難以掌握奶泡的密度，飲品「唔會好飲得去邊」。樓主為平衡飲品質素及顧客要求，通常只會「熱多少少」。但不少客人嫌飲品不夠熱，樓主只能順應要求，讓他們不再挑剔而故意「Steam勁熱」。

商務部今天(6月1日)公布的數據顯示，2023年1月至4月，中國服務貿易總體保持增長，服務進出口總額20816.5億元（人民幣．下同），同比增長9.1%。

AP圖片　

知識密集型服務貿易佔比提升。1月至4月，知識密集型服務進出口9057.9億元，同比增13.1%，佔服務進出口總額的比重達43.5%，較上年同期提升1.5百分點。其中知識密集型服務出口5384.8億元，增長18% ; 保險服務增幅達260.5%。

知識密集型服務進口3673.1億元，增長6.6%；增長較快的領域是個人文化和娛樂服務、其他商業服務，分別增長54%、26.2%。

旅行服務明顯恢復。1月至4月，旅行服務進出口4441.9億元，同比增長63.4%，出口增長48.5%，進口增長64.5%。