食環署大致上認同申訴專員公署對其的批評，表示會積極改善和跟進。
申訴專員公署批評食環署對公眾街市攤檔規管寬鬆。
申訴專員公署主動調查食環署對公眾街市攤檔的規管問題，批評署方執管寬鬆且巡查粗疏，做法得過且過，敦促食環署加強監察前線人員。食環署回應指，大致上同意申訴專員的意見及建議，並已落實部分建議，同時會積極跟進報告中其他建議。
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食環署發言表示，公署報告所指公眾街市的種種不理想的租賃和執管情況，一直是政府關注所在，已於去年展開的公眾街市檢討正正針對有關問題予以改善。署方去年已經成立專責隊伍，全面檢視現有的公眾街市，致力解決根本問題，包括推行為期10年的「街市現代化計劃」，政府亦會一併採取管理改善措施和新的營運模式，包括租金政策、攤檔競投規則、租約續期安排、行業組合、諮詢機制和日常管理的場地規則，逐步扭轉當前的局面。
有街市攤檔被改造成冷藏庫。
發言人又指，署方已就違規街市攤檔租戶推出針對性政策，在2016年5月成立「街市特遣隊」，加強執行法例和租約的規定，取締漠視警告，屢次違例或違反租約條款的檔戶，以及引用「終止租約機制」懲處有關租戶，由於效果良好，署方更在今年6月增加「街市特遣隊」的人手，加強巡查和執管工作。檢控數字由2015年的1658宗，增至2016年2065宗及2017年1893宗，署方會調撥人手支援這方面的工作。
亦有攤檔變成辦公室。
另外，食環署已訓示街市各級管理人員，務須主動及嚴謹地持續跟進攤檔的各項違規問題，並採取相應的執法行動，並於今年年初要求各分區街市人員，重點巡查不積極經營的街市攤檔，以及引用「警告信制度」作出執管行動。根據數字，由今年年初至6月底共發出334個口頭警告及250封警告信，期間4個街市攤檔被終止租約，而185街市攤檔租戶則已自行終止租約。
