火場面積為五米乘五米，加上濃煙與高溫，升為三級火。
位於深井的嘉頓廠房7樓鬆餅生產線，早上發生三級火，大火焚燒約3小時，中午前被救熄，事件中無人受傷。消防指，起火位置為一部麵包機，濃煙經煙囪冒出。
火警中，消防共出動17輛消防車、4輛救護車及183名消防員。網民提供
新界南署理消防區長呂已才總結時表示，火場面積5米乘50米，涉及一條麵包生產線。由於火場面積大加上濃煙和高溫，增加少少救援難度，所以升為三級火處理。
消防到場將火救熄。
大火期間，消防共出動17輛消防車、4輛救護車及183名消防員，開動3條喉及4隊煙帽隊灌救，經約3小時後將火救熄。期間約50名工廠工人自行疏散到地面。
呂已才指出，起火位置為麵包機，濃煙經煙囪冒出。而消防設施在事發時運作正常，救火期間無在現場發現危險品，至於有關廠房，亦剛通過消防年檢，大致正常。
現場為深井深慈街1至11號，火警於早上8時48分發生火警，9時51分升為三級，火勢於11時14分被包圍，11時29分大致被救熄。
