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養老院定「虐老院」? 澳洲驚爆老年護理機構飯菜「不如狗食」

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養老院定「虐老院」? 澳洲驚爆老年護理機構飯菜「不如狗食」
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養老院定「虐老院」? 澳洲驚爆老年護理機構飯菜「不如狗食」

2018年09月19日 23:21 最後更新:09月20日 01:31

老人們的饍食比囚犯還差。

越來越多年輕人由於工作繁忙,無暇顧及家中年邁的老人,於是將他們送往養老院,希望他們能得到專業的照料。但澳洲廣播公司(ABC)調查後卻驚然發現,在澳洲養老院中,老人們得到的照顧可能並非如你所想,他們食用的飯菜竟「令人作嘔」,甚至連監獄囚犯的待遇都比他們好。

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老人們的饍食比囚犯還差。

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據報道,ABC所展開的這項調查得到了約4,000名養老院員工及家屬們的反饋,他們透露,養老院提供給老人的餐食狀況令人難以接受,其中包括「糜爛」且「氣味難聞」的飯菜,還有未煮熟的蔬菜以及難以咀嚼的「石頭肉」等。

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在墨爾本從事老年護理工作的伊麗莎白(Elizabeth,化名)表示,老人們經常被逼著吃飯,「但可悲的是,由於經費削減,養老院難以留住優秀員工,同時也致使老人們的膳食受到影響,因為沒有人真正在乎這方面」。

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養老院內一名老人的女兒表示,她的母親儘管患了老年癡呆症,但她卻依然清楚知道自己對這禮所提供的食物感到非常惡心和厭倦。

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據了解,由於澳洲的養老院接連爆出負面醜聞,澳洲總理莫里森(Scott Morrison)此前宣布成立皇家老年護理委員會,對這些機構展開調查。他表示,虐待老年人的現象越來越多,嚴重狀況已經令人震驚和不安。

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據報道,ABC所展開的這項調查得到了約4,000名養老院員工及家屬們的反饋,他們透露,養老院提供給老人的餐食狀況令人難以接受,其中包括「糜爛」且「氣味難聞」的飯菜,還有未煮熟的蔬菜以及難以咀嚼的「石頭肉」等。

營養師雨果博士(Cherie Hugo)在對澳洲800多所養老院進行研究後,發現這些機構在餐食上的平均花費大約為每人每天6.08澳幣,不僅遠遠低於澳人平均每天17澳幣的飲食開銷,甚至比監獄中的囚犯還要低2澳幣。

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在墨爾本從事老年護理工作的伊麗莎白(Elizabeth,化名)表示,老人們經常被逼著吃飯,「但可悲的是,由於經費削減,養老院難以留住優秀員工,同時也致使老人們的膳食受到影響,因為沒有人真正在乎這方面」。

伊麗莎白還補充道,養老院的經理們會把一系列美味的圖片張貼在公告欄上,包括羊肉排、提拉米蘇和三文魚等,供老人們的親友查看,但實際上這其中大部分都是為經理的午餐所準備,並非是提供給老人們的。

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養老院內一名老人的女兒表示,她的母親儘管患了老年癡呆症,但她卻依然清楚知道自己對這禮所提供的食物感到非常惡心和厭倦。

對此,衛生服務協會(Health Services Union)秘書長海耶思(Gerard Hayes)表示,養老院提供這樣的食物提供給老人,簡直就是一種「恥辱」。「有些人在生活中可能沒有太多期待,就盼著一頓熱飯,但讓人遺憾的是,這個願望在某些領域卻無法實現。」

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據了解,由於澳洲的養老院接連爆出負面醜聞,澳洲總理莫里森(Scott Morrison)此前宣布成立皇家老年護理委員會,對這些機構展開調查。他表示,虐待老年人的現象越來越多,嚴重狀況已經令人震驚和不安。

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