中大納米技術專家王建方教授的最新研發，使檢測成本有望減至四分之一。
現用於檢測孔雀石綠及三聚氰胺等有毒物質的食物安全檢測儀器，使用的晶片價格高昂，導致每次檢測成本所費不菲。中文大學納米技術專家王建方教授最新研發，可用於拉曼光譜儀的納米晶片，成本僅是現有晶片的一半，未來更有望減至四分之一，即少於200元。他表示，研發有助加強食物安全檢測的發展，料晶片一年內將會推出市場。
中大物理系教授王建方教授(左)最近開發低成本、高精度，拉曼光譜儀用的納米芯片。
拉曼光譜儀是現時新興的高準確度食品檢測儀器，能在30秒至10分鐘內檢測食物中的有害物質，如孔雀石綠、三聚氰胺等常見有害物質，以及有害農藥和食品添加劑。不過，現時此檢測法主要應用於檢測農藥，仍然未能普及，當中很大程度歸因於檢測用的晶片費用高昂，每塊用完即棄的晶片售價高達500至700元。
憑藉「納米銀線」專利技術，中大物理系教授王建方最近成功研發低成本、精準度高達9成的納米晶片，可在拉曼光譜儀上使用，成本預計少於現時坊間同類晶片的一半，未來更有機會減至四分之一。
晶片成本大幅下降，王建方解釋，一切有賴其納米粒合成技術，通過精確控制納米顆粒的大小及形貌，增強納米顆粒與光線的相互作用，從而提升芯片效能。此外，由於晶片是由化學方法合成，不像激光技術般，需要在無塵室的環境中製作晶片，因此製作過程更為方便及省時，有利大量生產，並減省成本。
中大醫學院最新研究顯示，2型糖尿病患者在發病的首年內減重，有較大機會達至糖尿病緩解。
2型糖尿病一直被認為是一種不可逆轉的疾病，患者需要終身用藥控制血糖。然而，近年有臨床研究指出，2型糖尿病患者或可透過持續減重達到「糖尿病緩解」，即是血糖回復至正常水平，無需再接受藥物治療。香港中文大學（中大）醫學院最新研究顯示，2型糖尿病患者在發病的首年內減重，有較大機會達至糖尿病緩解，但現實世界中整體糖尿病緩解發生率仍然較低。研究結果已於國際醫學期刊PLOS Medicine發表。
中大醫學院內分泌及糖尿科研究團隊分析了香港醫院管理局電子病歷系統中37,000個2型糖尿病新症的數據。研究發現，相對於病發後體重有所增加的2型糖尿病患者，若患者能在發病首年內成功減重最少10%，他們達到糖尿病緩解的機會率是前者的三倍，成功減重5%至10%的患者之糖尿病緩解機會率亦是增重患者的兩倍。此外，與仍要服藥的患者相比，達到糖尿病緩解的患者整體死亡風險減少30%。研究結果為糖尿病患者發病後盡早進行體重管理的重要性提供了實證支持。
中大醫學院研究顯示，二型糖尿病患者在發病的首年內減重，有較大機會血糖回復至正常水平，無需再接受藥物治療，達至「糖尿病緩解」，但現實世界中整體糖尿病緩解發生率仍然較低。（左起）研究首席研究員、中大醫學院內科及藥物治療學系教授陸安欣、研究助理教授吳鴻江及內科及藥物治療學講座教授陳重娥。
研究首席研究員、中大醫學院內科及藥物治療學系教授陸安欣表示，雖然研究證明糖尿病緩解是一件可以實現的事，但整體糖尿病緩解的發生率仍然相當低。英國一項臨床實驗「DiRECT」為2型糖尿病患者提供為期十二個月的體重管理干預措施，半數成功在沒有用降血糖藥的情況下將平均血糖指數HbA1c降至6.5%，達至糖尿病緩解。但在中大的研究中，只有6%的2型糖尿病新症在平均八年的隨訪期間成功達到糖尿病緩解，這相當於每年不到1%的比率。
陸安欣指，其中一個可能性是臨床研究中的生活干預措施和管理方式相對密集及全面，但在現實環境中，患者未能完全遵循這些措施和方式生活；而在近期臨床研究中證實有助達到糖尿病緩解的創新體重管理策略，亦未在現實世界中採用。
研究進一步顯示，要長期保持糖尿病緩解是具有挑戰性的。是次研究發現，即使患者成功達到糖尿病緩解，每年大概有20%的人會回復至高血糖的狀況。
中大醫學院內科及藥物治療學系研究助理教授吳鴻江指，糖尿病緩解發生率之低以及維持糖尿病緩解狀態的困難反映了糖尿病的複雜性。患者可能需要採取綜合方法，包括堅守健康的生活方式及持久的體重管理，以一直維持接近正常的血糖水平，才能長期保持糖尿病緩解。
中大醫學院內科及藥物治療學講座教授陳重娥表示，由於現實世界中能夠達到糖尿病緩解的發生率較低並難以維持，醫生和糖尿病患者應對達至糖尿病緩解設定一個較切合實際的期望。更重要的是，全球應優先考慮推行預防糖尿病的策略，並採取公共及個人化措施達成此目標。
目前中大團隊正開發多元社區糖尿病預防策略，作為減輕糖尿病負擔的長期解決方案。
