亦有進口商在提交衞生證明書副本後，便獲簽發進口許可證
空運進口食物進口商，須提交證明文件才獲簽發進口許可證。不過審計署調查期間，發現9成7的個案均無證明文件，食安中心便簽發進口許可證。食安中心解釋，為便利業界才在無證明文件下簽發許可證，但進入香港時必須呈上衛生證明書正本。審計署建議，食安中心應盡可能確保進口商遞交證明文件後才簽發。
食物安全中心示範為日本進口食品進行輻射水平測試。政府新聞處圖片
食安中心的食物進口管制工作守則列明，進口商提交證明文件正本後，才可獲簽發進口許可證。不過，審計署審查今年1月25日至31日空運進口食物所有進口許可證，發現所簽發的138張進口許可證中， 高達9成7即134張是沒有提交任何所需證明文件下簽發。食安中心表示，為便利業界，進口許可證可在進口商未有提交證明文件的情況下簽發，但食物批次進入香港時，必須提交衞生證明書正本。
審計署建議，食環署署長應採取措施，確保盡可能在進口商遞交證明文件後才簽發進口許可證。食環署同意建議，並已提醒各人員，亦告知業界申請進口許可證時須提交證明文件。
另外，審計署亦審查了44個今年1月空運進口食物批次，發現在3個批次中，進口商在提交衞生證明書副本而非正本後，便獲簽發進口許可證，而且在高級衞生督察酌情同意下，有關批次未經食安中心人員作實物檢查的情況下獲放行。審計署認為，食安中心須檢視屬下人員在運用酌情權方面是否恰當。食安中心現已制定指引，列明相關人員在部份情況下才行使酌情權。
