Holy Cow！
西澳一處農場養有成千上萬頭牧牛，其中有一頭7歲巨牛尤為特別，高1.94米、重1,400公斤的牠不僅站在牛群中宛如「鶴立雞群」般顯眼，過大的體型還變成了「免死金牌」，使牠得以逃脫慘遭屠宰、成為人們飽腹之物的命運，保得餘生安穩。
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據報道，這頭荷蘭牧牛名為「尼克斯」（Knickers，意為女用內褲），現年7歲的牠從小就相當突出，身材異常巨大，過去和牠同批被賣進農場的牛都已經先後被送去屠宰場做成了肉品，惟有牠「倖存」了下來，活到現在。
擁有兩萬頭牧牛的農場主皮爾森（Geoff Pearson）表示，尼克斯由於體型過大的關係，屠宰場都不知道該如何處理，他也好奇尼克斯究竟會長到多大，所以便一直飼養著牠。結果果然沒讓他失望，尼克斯如今已經長到跟一名NBA職業籃球選手差不多高了。
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雖然無法在市場出售賺錢，但尼克斯仍在農場肩擔重任。由於其身形碩大，其他牧牛都會不自覺地跟隨尼克斯的步伐，再加上牠顯眼的黑白花紋，皮爾森在放牧時能夠更容易掌握牛群去向。「每次牠站起來行走，均會有數百頭牛跟隨，我們就知道尼克斯正移動了。」
至於將這頭「澳洲體型最大的牛」以女性內褲取名的原因，皮爾森笑著說道，當時領養尼克斯的時候，已經有一頭名為「布拉」（bra，意為女用胸罩）的牧牛，就想著一個叫「胸罩」、一個叫「內褲」，兩頭牛可以成為好朋友，「但我們從來沒想過，幾年後竟會有這麼大的『內褲』」。
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據吉尼斯世界紀錄大全，全世界最大的牛生活在意大利，是一頭名叫貝里諾（Bellino）的牧牛，身高約有2.02米。獸醫專家莫德索（Rupert Mothersole）指出，早年經過閹割的牛，其生長板會較遲閉合，加上長年的育種選擇，便會出現像尼克斯般的巨牛。
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