陳肇始︰豬場下月起禁用廚餘作飼料

食物及衛生局局長陳肇始重申要「防患於未然」，做好非洲豬瘟應對措施。

陳肇始發表網誌總結過去一年工作，指出內地多個省市近月爆發豬瘟，當局已加強戒備，防範非洲豬瘟傳入本港，影響本港養豬業。

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她指，食環署已特別加強所有屠房清潔和消毒，漁護署亦着力提高本地養豬場生物保安和防疫措施，包括與養豬戶商討後，修訂飼養豬隻牌照規定，養豬場明年1月12日起禁止使用廚餘、餐餘等食物殘餘作為飼料。實施這項措施前，漁護署會巡查豬場，提醒豬場必須將廚餘加熱才餵飼豬隻。

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陳肇始指出，非洲豬瘟是豬的傳染病，不會傳染人類，亦不會構成食物安全風險，但非洲豬瘟能於短時間傳染其他豬隻，令豬隻死亡。她指自八月內地出現非洲豬瘟個案以來，食衛局與漁護署、食環署和食物安全中心緊密聯繫，跟進疫情發展。

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她說，在過去四個月，漁護署和食環署與業內人士保持溝通，逐步落實各項預防措施，包括增加業內人士了解豬瘟，加強在活豬供應各個環節清潔和消毒，盡量確保活豬供應等。

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陳肇始表明，會繼續與業界合作及密切留意疫情發展，以備作出迅速有效應對。

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港大基層醫療健康教研中心總監陳肇始說，明白有市民會反對加煙稅，但這是有需要，即使明年繼續加煙稅亦是應該。

財政預算案提出上調煙草稅，曾擔任食物及衞生局局長的陳肇始在電台節目上說，根據研究顯示，加煙稅可以作為煙民戒煙的誘因。她明白加煙稅有市民會反對，但認為是有需要，即使明年繼續加煙稅亦是應該。

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另外，陳肇始表示，據她了解，政府去年推出的「慢性疾病共同治理先導計劃」，至今有2萬多人參與，反應熱烈。

她又指政府當年推出《基層醫療健康藍圖》只屬基礎，仍有深化工作要做，例如以往醫護人員的培訓集中在醫院，較少投放在社區，相關工作要急起直追。

陳肇始說，本港兩間醫學院正增加學額，有需要繼續去做。資料圖片

在公營醫療人手方面，陳肇始說，吸引非本地培訓醫生來港，能夠較快處理人手短缺的問題，而本港兩間醫學院亦正增加學額，有需要繼續去做，但教師方面亦面對人手不足，需要加強培訓及吸引人才。

港大基層醫療健康教研中心總監陳肇始。FB圖片