在維園舉行的花展明天結束，不知大家去賞花時，有沒有到咖啡閣坐坐休息，嘆杯茶及食件餅，這裡有一間名字很特別的咖啡小店，叫「甦爐」。
原來「甦爐」是一個協助更新人士的社企，店舖設在柴灣興民邨。係首家民、官、商合作創辦的社企烘焙店。
懲敎署高級監督林賜良(左)、順聯控股常務董事曾穎偉(中)、香港善導會阮倩雅(右)齊為「甦爐」出力
「甦爐」是由懲教署、香港善導會轄下社會企業明朗服務及順聯控股(香港)合作開設的社企烘培店，聘用曾接受餐飲服務訓練的青少年更生人士工作，烘培店取名「甦爐」，「甦」即更生人士改過自身的意思，前後有五名更新人士在這裏工作，現時在職的有兩人。
「甦爐」去年底開幕，聘請曾接受餐飲訓練的更生人士，著名的出品有蛋撻和椰橽，菠蘿包更只售6元。除了在店舖出售，也設有公司、院舍、學校大量訂購及到會。
其實懲教署內設有餐飲訓練中心，男少年罪犯主要是茶餐廳工作訓練，女少年罪犯主要是培訓高級餐廳侍應，男成人犯則學做中厨，讓在囚人接受職業技練，日後融入社會，「甦爐」正好讓他們有機會學以致用。
現代社會流行網絡世界，輔導更生人士模式亦與上世紀大不同，年青人愈來愈投入網上世界，輔導工作也趨向多元化，加強透過互聯網，接觸年青更新人士，例如透過手機程式、人工智能、虛擬實境等科技，與年青更生人士溝通。
Sebastian
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加入警隊「有心不怕遲」，將於今個星期三出版的《警聲》，就分享了一位「港漂」師姐的12年奮鬥路。
現年35歲的王碩生於大連的書香世家，母親和外婆均為老師，而她卻受港產片中警察的正氣形象熏陶，立志到香港成為「新紮師姐」。她十多年前大學畢業後即隻身赴港發展，以「港漂」身分追尋夢想。
受港產片中警察的正氣形象熏陶，王碩立志到香港成為「新紮師姐」。
千里之行始於足下，王碩一步步實現目標。她先於2011年入讀香港理工大學，翌年獲得碩士學位後，在一所小學擔任教學助理。為了符合留港七年才可申請永久性居民身分的條件，多年來她份外努力地工作，爭取學校續約聘用，以通過成為警察的首道門檻。
王碩坦言在香港十多年間，面對的難關多不勝數，包括學好廣東話、適應濕熱天氣、接受與家鄉截然不同的飲食習慣和居住環境等，幸好關關難過關關過。她特別感謝小學同事和學生的幫助，讓其漸漸掌握廣東話的應用，融入香港文化。
王碩於2019年正式成為香港永久性居民。有深近視的她完成矯視手術後，於2022年首次投考警隊，惜未能過關。她一直鼓勵自己「有心不怕遲」，在當輔警的朋友指導下，她積極提升體能及鍛鍊面試技巧。一年後她捲土重來，成功獲得警隊取錄。
經過12年的奮鬥，王碩終於加入警隊。
12年的努力，王碩得償所願，於警察學院畢業後，被派到灣仔警署開展其警務生涯。正所謂「民生無小事」，只要是市民求助，她均全心全意盡力處理，貫徹「心繫社會」的警隊精神。她最記得是處理一宗網上投資騙案，來自江蘇的事主痛失巨款，「錄口供期間，報案人流露尋死念頭，我直接用普通話開解她，大家同聲同氣，成功平復她的情緒，挽救生命的同時，亦問到更多有助破案的線索。」
擁有北方人的熱情性格兼樂於助人的王碩，希望將來有機會向刑事偵緝方面發展。她以個人經歷，鼓勵包括「港漂」等有心人加入警隊，使香港繼續是世界上其中一個最安全及穩定的社會。
