就嚟無得食蕃茄麵啦……
屹立53年的老牌冰室，於1966年在尖沙嘴開設，早前因香濱大廈被收購而面臨結業，據了解租約於今年9月即將屆滿，冰室老闆仍未知前景，現在率先帶大家重溫一下這間經典冰室！
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就嚟無得食蕃茄麵啦……
這間星座冰室位置甚隱蔽，裝潢亦保留了60年代的風格，甫踏進店內不難感覺到一陣懷舊氣息。
店舖多年來最有名的是蕃茄湯底，將新鮮蕃茄打碎，並與肉碎混合，不加味精或雞粉，加水熬足4小時，煮成充滿蕃茄味的醬汁，味道酸甜美味。不過，價錢卻非常平民，在這區已經難以找到。
蕃茄豬排麵 $42
蠔油雞中翼 $48
想試經典味道的朋友要盡快去食啦！
本網記者攝
這間星座冰室位置甚隱蔽，裝潢亦保留了60年代的風格，甫踏進店內不難感覺到一陣懷舊氣息。
本網記者攝
店舖多年來最有名的是蕃茄湯底，將新鮮蕃茄打碎，並與肉碎混合，不加味精或雞粉，加水熬足4小時，煮成充滿蕃茄味的醬汁，味道酸甜美味。不過，價錢卻非常平民，在這區已經難以找到。
芝士蕃茄牛通粉 $42
蕃茄湯底可以隨意配搭任何粉麵與配料，通粉相對其他粉麵則比較吸收蕃茄湯，通粉軟硬適中，每粒通粉都喝到這個新鮮蕃茄湯底。雞蛋與芝士都是必食配料，芝士遇熱即溶，雖然溶化後的芝士不太美觀，但吃下口卻有濃郁的芝士香味，與蕃茄湯融合相當惹味。
本網記者攝
蕃茄豬排麵 $42
每碗蕃茄湯底都有新鮮蕃茄碎，酸酸甜甜十分開胃。豬排事先醃製好，屬秘製豬排，香口惹味，單點為$48。
本網記者攝
蠔油雞中翼 $48
必食推介是蠔油雞中翼，雞翼與豬排一樣，事先醃製好，以蠔油烹煮後，鹹味適中，一碟約有6隻。最經典的食法是將雞翼放在蕃茄湯底內，帶點鹹味的雞翼配上酸甜的蕃茄湯，開胃又美味。
本網記者攝
想試經典味道的朋友要盡快去食啦！
本網記者攝
星座冰室
地址﹕尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖
營業時間﹕08:00 - 21:30（星期日及公眾假期全日休息）
電話﹕2724 4408