全盤接納帳委會建議 張建宗：食安中心運作會檢討

政府全盤接受帳委會建議 。

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政務司司長張建宗在立法會回應政府帳目委員會報告，他說，政府全盤接納帳委會對食物安全中心的改善建議，並承認食物安全中心日常運作有需要改善，中心已經成立由食物安全專員領導的專責小組檢討工作，並將持續更新指引，加強前線員工的培訓，鞏固員工執法意識，加強資料備存和紀錄，中心亦會在今年年底，分階段提升資訊科技系統，增工作效能。

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對於食安中心被指處理投訴，以及公布不合格測試結果「嘆慢板」，需時太長，張建宗回應指，中心已改良取樣本流程，並會每周編製投訴管理資料，方便首長級人員領導的小組定期監察。他說，中心亦已加強監察食物商回收問題食物，修訂相關指引，訂明食物商要在食安中心人員在場監督下，才可以處置回收食物。

張建宗。

審計報告早前揭露食物安全中心人員，未有依照既定進口管制程序，帳委會對此表示極度遺憾，認為不可接受，指食安中心管理層及督導人員，未能確保前線人員遵守有關指引及工作守則。

食物安全中心在一個新鮮牛肉樣本和兩個新鮮豬肉樣本，檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫。

食安中心網站截圖

中心說，從天水圍天瑞街市一間新鮮糧食店檢取有關新鮮牛肉樣本，以及從九龍城何文田街巿一間新鮮糧食店，及油塘一間超級市場，分別抽取新鮮豬肉樣本進行化驗。結果顯示，有關新鮮牛肉樣本含百萬分之八百一十二的二氧化硫，兩個新鮮豬肉樣本則分別含百萬分之十和百萬分之十一的二氧化硫。

中心正與涉事新鮮糧食店和超級市場跟進有關違規事項。