吃到的是愛心！
廣州一家素食店自2013年起，開辦了「待用快餐」，食客可以8元認購一份飯餐，讓區內的長者、傷殘人士、露宿者等弱勢社群可以得到溫飽。店長說，6年來他們已在廣州多開5家分店，每一家都設有待用餐，只為幫助更多有需要人士。
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吃到的是愛心！
「弘善素食」坐落於廣州南華中路小區一條小街，每天職員會在門外掛上一塊小黑板，寫著當天有多少盒待用快餐可供認領。「待用餐」由每天早上10時半開始派發，到了晚上又會把多出的飯盒拿到街上派發給露宿者。
此後，他都會把店內多出的飯菜包好，送給獨居老人和露宿者。有位常客更跟成瑞紅提出「待用快餐」這個概念。他說，當時還不甚了解，直至剛好有人在國內發起類似的活動，才加入其中。不過，計劃推行初期，認購人僅限於相熟朋友，直至有次派飯時遇上另一個公益團體，才開始得到大規模認購。
職員形容，前來認購待用餐的大多都是長者，還有些父母陪伴前來的小朋友。有家長表示，做人應該要保持感恩的心，「我覺得很實在，不是做甚麼大的事情，也是讓孩子知道需要幫助的人也挺多，也不要因為自己的小的善意不去做」。而俗語說「滴水之恩，湧泉相報」，有些以前受恵待用餐的人，在找到工作後更會回來給餐廳捐錢。
現時店內每天共派出大約200多份待用餐，6年以來累計已送出逾56萬份飯餐。職員梁紅芳指，來領飯的人很多，有些人會很客氣的道謝，鞠躬也有，但有些則不發一言，「反正各個人生都不一樣，他遭遇過甚麼、他經歷過甚麼，我們也不清楚是吧，但是我們做出來這個飯就盡量給他們，盡自己的能力做好就行了」。
影片截圖
「弘善素食」坐落於廣州南華中路小區一條小街，每天職員會在門外掛上一塊小黑板，寫著當天有多少盒待用快餐可供認領。「待用餐」由每天早上10時半開始派發，到了晚上又會把多出的飯盒拿到街上派發給露宿者。
「待用快餐」即是食客在光顧的同時，向餐廳多預先購買飯餐或捐款，留及有需要的人士享用。談及開設「待用快餐」的初衷，成瑞紅直言，2013年2月餐廳才剛開業不久，便發現每天關門後都有位老人在他店旁的垃圾桶撿剩菜吃，「老人家60多歲的樣子，在吃別人剩下的蘿蔔牛雜」，很心痛，馬上就盛了一碗飯給他。
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此後，他都會把店內多出的飯菜包好，送給獨居老人和露宿者。有位常客更跟成瑞紅提出「待用快餐」這個概念。他說，當時還不甚了解，直至剛好有人在國內發起類似的活動，才加入其中。不過，計劃推行初期，認購人僅限於相熟朋友，直至有次派飯時遇上另一個公益團體，才開始得到大規模認購。
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職員形容，前來認購待用餐的大多都是長者，還有些父母陪伴前來的小朋友。有家長表示，做人應該要保持感恩的心，「我覺得很實在，不是做甚麼大的事情，也是讓孩子知道需要幫助的人也挺多，也不要因為自己的小的善意不去做」。而俗語說「滴水之恩，湧泉相報」，有些以前受恵待用餐的人，在找到工作後更會回來給餐廳捐錢。
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現時店內每天共派出大約200多份待用餐，6年以來累計已送出逾56萬份飯餐。職員梁紅芳指，來領飯的人很多，有些人會很客氣的道謝，鞠躬也有，但有些則不發一言，「反正各個人生都不一樣，他遭遇過甚麼、他經歷過甚麼，我們也不清楚是吧，但是我們做出來這個飯就盡量給他們，盡自己的能力做好就行了」。
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