歐洲央行宣佈加碼做量化寬鬆，每月買600億歐元的資產，比市場原先預期略高。
面對歐洲經濟一直沒有起色，希臘又有機會「脫歐」﹝脫離歐元區﹞，歐洲央行再加碼救經濟已是預料中事。一星期前瑞士中央銀行突然把瑞士法郎「脫歐」﹝匯價不跟歐元掛鉤﹞，是春江鴨的舉動。
零八年金融海嘯後，美國開動印鈔機讓世人認識「量化寬鬆」，時任聯邦儲備局主席的伯南克是幕後推手。只消五六年時間，美國經濟漸露曙光，無論在失業率和GDP都有所改善，加息更是指日可待。跟伯南克一樣畢業於麻省理工的歐洲央行行長德拉吉，見識到量化寬鬆的威力，自然毫不猶疑拼盡老命。但是，美國始終是一個國家一種體制，又有豐富天然資料，經濟政策大體上都是一致的。
相反，歐元區成員多種族又多，各有各的經濟和福利政策，卻沒有多少天然資源。而且民族性又南轅北轍，德國人的勤奮跟南歐人的懶散已是強烈對比。歐洲央行仿效美國靠印鈔去救經濟，實在不敢樂觀。
曠世奇書《貨幣戰爭》準確預言美國金融海嘯的發生，但之後預言美金會貶值到爆煲就不敢苟同。該書預言大概到2024年美金就會爆煲，到時美國就會把儲存在Fort Knox的八千噸黃金拿出來，發行「新美元」。那時全球手持舊美元資產的國家，特別是中國，將會一無所有。這類貶低別人來自我感覺良好的陰謀論，在大陸有如抗日鬧劇一樣十分有市場。一般人都認為不斷印鈔票，最終結果一定是爆煲收場。畢竟，才七十年前中國人就親身經歷過一次這樣的災難。
民國時期，掌管國家財政的是蔣介石的「老襟」孔祥熙。他認為發債十分麻煩，手續繁複又要付利息但錢又不多，於是索性直接印鈔票，結果造成全國超級通脹。在1937年100元法定貨幣可以買一頭牛，六年後只能買一隻雞，再四年後連半盒火柴都買不到。對於這段經濟史，國民黨記述是“抗日戰爭及外匯流失造成的經濟危機”，共產黨就乾脆定性為“蔣家斂財惡行”。
耕直人
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健身教練指出，減肥人士應留意9類「健康食品」，恐暗藏熱量陷阱拖慢減脂。
9類「健康食品」暗藏熱量陷阱或拖慢減脂。資料圖片
吃得健康未必能瘦 減脂關鍵在「吃對」
減肥期間，不少人認為自己已「吃得很健康」，牛油果、堅果及沙律幾乎成為餐桌常客，惟體重卻遲遲未見下降。健身界指出，問題往往並非出在意志力，而是對「健康飲食」與「減脂飲食」的理解存在落差。
健身教練凱夫（Kev）指出，「吃得健康」與「吃對減脂」實際為兩回事。若目標是減去約7至45公斤體重，日常飲食中有9類常見食物需特別留神，部分被視為健康的食物，實際上熱量密度偏高，若份量失控，反而可能成為減脂路上的隱形絆腳石。
牛油果、蜂蜜、麥片 暗藏高熱量陷阱
凱夫於社交平台X指出，牛油果雖然被譽為營養豐富的「超級食物」，惟單一顆的熱量已高達約270千卡，屬於高熱量密度食材，若份量失控，容易超出每日熱量需求。蜂蜜同樣熱量及糖分偏高，應視作額外糖分嚴格控制。
至於不少人早餐常選的麥片實際為「飲食陷阱」，原因在於市售產品往往添加糖分、油脂及果乾，容易導致血糖急升並促進脂肪囤積。他建議，可配搭希臘乳酪食用，以改善蛋白質比例。
9類「健康食品」暗藏熱量陷阱或拖慢減脂。資料圖片
堅果熱量高企 沙律加料易變「高卡餐」
堅果也非理想減脂選擇。凱夫指出，即使整罐堅果吃完，蛋白質攝取量僅約20至30克，卻同時攝入近900千卡熱量，性價比偏低。至於沙律，看似清淡低卡，實際卻往往因加入大量沙拉醬、麵包丁、芝士及堅果而變成高熱量膳食，且蛋白質含量不足。至於冰沙飲品，凱夫直言約9成並不適合減重人士，除非當中加入足夠蛋白粉作平衡。
9類「健康食品」暗藏熱量陷阱或拖慢減脂。資料圖片
花生醬、能量棒、橄欖油 份量控制尤關鍵
此外，每湯匙花生醬已含約90至100千卡熱量，而市售產品更常加入糖、鹽及氫化油脂，須特別留意。能量棒方面，多數實際上與糖果無異，較適合運動後即時補充能量，並不適合久坐人士日常食用。凱夫建議，若選擇能量棒，每100千卡應至少含10克蛋白質。橄欖油雖然屬於健康脂肪來源，但同樣屬高熱量食材，如未控制用量，也可能影響減脂效果。
9類「健康食品」暗藏熱量陷阱或拖慢減脂。資料圖片
減脂核心原則：每100千卡配10克蛋白質
凱夫總結指出，有效減脂的關鍵，在於營養比例而非單純「戒口」。理想情況下，每攝取100千卡熱量，應同時攝取約10克蛋白質，才能在減少脂肪的同時維持肌肉量。他強調，持續而健康的減重，並非完全拒絕某類食物，而是選擇真正有助達成減脂目標的飲食策略。
9類「健康食品」暗藏熱量陷阱或拖慢減脂。資料圖片
