大家樂集團(341)公布，截至9月底止，中期盈利1.5億元，按年減少34.53%，每股基本盈利25.81仙，派中期息19仙，與去年同期相同。
期內，收入42.64億元，按年升1.55%。其中，香港收入36.52億元，按年增加1.22%；內地收入6.12億元，升3.59%。
大家樂 (資料圖片)
大家樂表示，香港速食餐飲及休閒餐飲業務受到市場疲弱氣氛影響，收入增長受阻。為維持銷售和市場份額，該集團推出更多超值套餐和促銷，令利潤率短期內受到影響。另方面，包括人工成本和租金開支在內的經營成本持續上升，導致期內利潤下跌。
至於中國內地方面，大家樂就指，業務繼續穩健增長，拓展步伐加快，於多個主要城市的重要地段開設新門店。因應市場形勢，該集團正分配額外資源，以把握大灣區的商機。
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截至9月底，集團在香港設有368家分店，中國內地設有107家分店；其中大家樂快餐於上半年的同店銷售增長持平。此外，為開拓新的銷售渠道，大家樂快餐將於第三季透過foodpanda及手機應用程式推出外賣速遞服務。
該集團預期，市場氣氛改善需時，對整個財政年度的收入表現抱持審慎態度。不過，該集1正採取果斷措施，通過控制成本、檢視及重整經常開支，及提高效率及生產力來保障利潤率。
首階段管制即棄塑膠餐具和其他塑膠產品下周一起實施。大家樂集團表示，旗下全線品牌逾380間分店明天起轉用非塑膠外賣餐具，將每份收取一元。另外，集團同時推出換購Hello Kitty餐具計劃，希望鼓勵顧客自備餐具，源頭減廢。
首席執行官梁可婷表示，集團早已控制塑膠餐具數量，現已所剩無幾。她說，上周已向顧客派發非塑膠外賣餐具，收到希望飯羹設計可較深等意見，集團會考慮並改良，形容反應正面。
她說，非塑膠外賣餐具成本高於塑膠餐具約一倍，並無全數轉嫁予消費者，並非趁機加價，又呼籲客人自備餐具。集團旗下六大餐飲品牌包括大家樂、一粥麵、米線陣、上海姥姥、意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches聯合舉行「大家愛地球減塑行動」，首度聯乘今年50週年，且希望 ‘FRIEND THE FUTURE’ Sanrio 超人氣角色Hello Kitty，攜手推出限量版環保餐具套裝。
顧客於4月16日起於以上六大餐飲品牌惠顧指定產品，即可以港幣35元換購Hello Kitty環保餐具乙套或以港幣128元換購Hello Kitty環保餐具套裝 （環保餐具、保溫杯及日式布袋）乙套，款款精緻又實用，希望鼓勵顧客自攜餐具，開啟綠色生活習慣。
另外，集團明天起會以8間分店為試點，讓顧客自備杯具到店購買飲品。梁可婷表示，是以營運及鄰近寫字樓為考慮因素，會先檢視成效，再決定會否推廣至其他分店。
梁可婷又表示，早前復活節有不少市民外遊及北上，對本地餐飲業有影響，但因集團經營業務屬民生範疇，影響在預期之內。
